Nealkoholinis Espresso Martini kokteilis
Nealkoholinis Espresso Martini sujungia sodrų kavos skonį, švelnią vanilę ir elegantišką putų kepurėlę, tačiau neturi alkoholio. Gerai atšaldytas espresso ir 0,0 % distiliatas suteikia gėrimui struktūros, todėl jis tinka vakarėliui, desertinei pauzei ar vėlyvam savaitgalio brunchui.
Ingredientai
- 40 ml šviežiai paruoštas ir atšaldytas espresas
- 35 ml 0,0 % vanilinis distiliatas
- 20 ml šaltai brandintos kavos koncentratas
- 10 ml cukraus sirupas
- 3 vnt. kavos pupelės
- plaktuvei pripildyti ledo kubeliai
Jei recepte naudojama gėrimo alternatyva, rinkitės aiškiai 0,0 % pažymėtą produktą ir patikrinkite jo etiketę.
Kaip pasigaminti „Nealkoholinis Espresso Martini kokteilis“?
- Naudokite iš anksto paruoštą ir visiškai atšaldytą espresą, kad jis netirpdytų ledo.
- Į plaktuvę supilkite espresą, 0,0 % vanilinį distiliatą, kavos koncentratą ir cukraus sirupą.
- Pridėkite daug kieto ledo ir energingai plakite 15–20 sekundžių, kad susidarytų tanki puta.
- Dukart nukoškite į gerai atšaldytą martinio taurę.
- Palaukite kelias sekundes, kol puta nusistovės, ir papuoškite trimis kavos pupelėmis.
Galimos recepto versijos / patobulinimai
Kremiškesnei versijai įpilkite 15 ml avižų gėrimo, o cukraus sirupą sumažinkite iki 5 ml. Šokoladiniam poskoniui tinka 5 ml kakavos sirupo, prieskoniniam – žiupsnelis cinamono ar kardamono. Versiją be kofeino ruoškite iš espresso be kofeino ir tokio pat kavos koncentrato.
Dažniausios gaminimo klaidos
Šiltas espresas greitai ištirpdo ledą, todėl kokteilis tampa vandeningas ir praranda putą. Per mažai ledo plaktuvėje taip pat blogina tekstūrą; naudokite daug kietų kubelių ir plakite energingai. Nepadauginkite kavos koncentrato, nes kartumas užgoš vanilę. Taurę iš anksto gerai atšaldykite, kad puta išliktų ilgiau.
Panašūs kokteiliai
„Virgin Mary“ – pikantiškas, sodrus ir visiškai nealkoholinis pomidorų kokteilis, pagardintas citrina, salierais bei aštriu padažu. Jis ypač tinka vėlyviems pusryčiams ar prie vakarienės, o prieskonių kiekį lengva pritaikyti nuo švelnaus iki intensyviai aštraus.
Nealkoholinis Negroni išlaiko klasikinio gėrimo kartumą, citrusinį aromatą ir sodrų, lėtai gurkšnojamą charakterį. Lygiomis dalimis sumaišyti 0,0 % botaniniai pakaitalai sukuria kompleksišką, subalansuotą aperityvą, tinkamą vakarienei ar ramiam savaitgalio vakarui namuose dviese.
Nealkoholinis karštas vynas ruošiamas iš 0,0 % raudonojo vyno, apelsinų, obuolių ir kvapių žiemiškų prieskonių. Šildantis, sodraus skonio gėrimas puikiai tinka Kalėdoms ar jaukiam savaitgaliui, o lėtas kaitinimas padeda išsaugoti vaisių aromatus ir malonią prieskonių pusiausvyrą.
Arnold Palmer – klasikinis šaltos juodosios arbatos ir citrinų limonado derinys, vertinamas dėl gaivaus, ne per saldaus skonio. Lengva arbatos kartelė subalansuoja citrusų rūgštelę, todėl šis kokteilis ypač tinka karštai vasaros dienai, brunchui ar ramiam savaitgaliui.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą