Kokteiliai su ledo sidru

La Québécoise yra lengvas, obuoliškas kokteilis su Kvebeko ledo sidro saldumu, kavos likerio gyliu ir gaiviu obuolių sulčių pagrindu. Karamelė bei klevų cukrus taurės krašte suteikia jam deserišką ir labai regioniškai atpažįstamą nuotaiką.

Ice Fairy yra saldesnė, šventiška ir neįprasta apple-forward krypties variacija, kurioje ledo sidras susitinka su amaretu, maraschino sirupu ir toniku. Nepaisant saldesnių ingredientų, tonikas įneša pakankamai gaivos, kad gėrimas netaptų per sunkus.