Nealkoholinis Bellini kokteilis
Nealkoholinis Bellini – lengvas persikų kokteilis su švelnia tyre, citrinų gaiva ir 0,0 % putojančio vyno burbuliukais. Jis atrodo elegantiškai, paruošiamas be plaktuvės ir puikiai tinka brunchui, romantiškam vakarui, šventiniam tostui ar kitai ypatingai progai be alkoholio.
Ingredientai
- 50 g prinokusių baltųjų persikų tyrė
- 10 ml šviežios citrinų sultys
- 100 ml 0,0 % putojantis baltasis vynas
- 5 ml cukraus sirupas
- 1 skiltelė persikas
Jei recepte naudojama gėrimo alternatyva, rinkitės aiškiai 0,0 % pažymėtą produktą ir patikrinkite jo etiketę.
Kaip pasigaminti „Nealkoholinis Bellini kokteilis“?
- Atšaldykite aukštą putojančio vyno taurę ir visus skystus ingredientus.
- Persikų tyrę sumaišykite su citrinų sultimis ir, jei reikia, cukraus sirupu.
- Supilkite persikų mišinį į atšaldytą taurę.
- Lėtai užpilkite 0,0 % putojančiu baltuoju vynu.
- Vieną kartą švelniai pamaišykite, papuoškite persiko skiltele ir patiekite.
Galimos recepto versijos / patobulinimai
Kai nėra šviežių baltųjų persikų, naudokite gerai nusausintus konservuotus persikus arba kokybišką nesaldintą persikų tyrę. Rausvai versijai tinka 0,0 % putojantis rožinis vynas, o vaisinei alternatyvai – baltųjų vynuogių sultys su gazuotu vandeniu santykiu du prie vieno. Spalvai ir rūgštelei galima įdėti šiek tiek aviečių tyrės.
Dažniausios gaminimo klaidos
Per tiršta persikų tyrė sunkiai susimaišo su burbuliukais, todėl ją gerai sutrinkite ir prireikus perkoškite. Nepilkite šilto putojančio gėrimo, nes kokteilis bus blankus ir greitai praras putojimą. Nemaišykite intensyviai ir nenaudokite plaktuvės: putojantį gėrimą pilkite lėtai, o paruoštą Bellini patiekite iš karto.
Panašūs kokteiliai
Nealkoholinis Pornstar Martini yra tropinis, kvapnus ir švelniai rūgštus kokteilis, kuriame dominuoja pasifloros bei vanilės skoniai. Jis patiekiamas atšaldytoje taurėje su atskiru 0,0 % putojančio vyno gurkšniu, todėl atrodo šventiškai ir puikiai tinka vakarėliui ar romantiškam vakarui.
„Shirley Temple“ yra klasikinis nealkoholinis kokteilis, kuriame susijungia imbierinis gazuotas gėrimas, granatų sirupas ir laimų sultys. Ryški spalva, saldus vaisių skonis bei lengvas imbiero aštrumas puikiai tinka vakarėliui, šventiniam stalui ar greitam pasigaminimui namuose.
Nealkoholinis „Tequila Sunrise“ žavi saulėtekį primenančiais oranžiniais ir raudonais sluoksniais bei sultingu citrusų skoniu. Tekilos alternatyva 0,0 %, apelsinų sultys ir granatų sirupas sukuria išraiškingą, bet lengvai paruošiamą kokteilį vienai porcijai.
Roy Rogers – paprastas, gaivus kolos kokteilis, kuriame saldų skonį pagyvina granatų sirupas ir šviežia laimo rūgštelė. Jis paruošiamas vos per kelias minutes, patiekiamas su ledu ir puikiai tinka vakarėliui, savaitgalio poilsiui ar greitam pasigaminimui namuose.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą