Gibson
Gibson yra klasikinio martinio giminaitis, kuriame vietoje alyvuogės ar citrusinės žievelės naudojami marinuoti kokteiliniai svogūnėliai. Dėl to jis išlieka labai sausas ir griežtas, bet kartu įgauna švelnų sūrumo ir pikantiškumo sluoksnį.
Ingredientai
- 62.5 ml Džinas
- 12.5 ml Sausas vermutas
- Pilna maišymo stiklinė Ledas
- 2 vnt. Marinuoti kokteiliniai svogūnėliai
Kaip pasigaminti Gibson kokteilį?
- Į maišymo stiklinę su daug ledo supilkite džiną ir sausą vermutą.
- Maišykite apie 20 sekundžių, kol kokteilis taps labai šaltas ir glotnus.
- Nukoškite į atšaldytą coupe taurę.
- Papuoškite dviem marinuotais kokteiliniais svogūnėliais ant smeigtuko.
Galimos Gibson versijos / patobulinimai
Kai kurie Gibson ruošia su kiek didesniu vermuto kiekiu, jei nori kiek švelnesnės ir ne tokios griežtos struktūros. Taip pat verta rinktis geresnės kokybės svogūnėlius, nes jų sūrymas ir tekstūra čia daro daugiau įtakos nei gali atrodyti.
Dažniausios klaidos gaminant Gibson
Dažna klaida yra naudoti per daug vermuto arba per šiltą taurę, nes tada Gibson praranda savo sausą, aštrų kontūrą. Kita klaida yra rinktis labai acto skonio svogūnėlius, kurie visiškai užgožia džino botaniką.
Panašūs kokteiliai
Dry Martini remiasi ne kiekiu, o tikslumu, todėl net keli papildomi vermuto mililitrai pakeičia visą įspūdį. Tai sausas, švarus ir aromatiškas kokteilis, kuris geriausiai atsiskleidžia labai šaltas, stiprus ir be jokio pertekliaus.
Dirty Martini yra sausesnė ir sūresnė klasikinio martinio kryptis, kurioje alyvuogių sūrymas suteikia gėrimui papildomo umami ir charakterio. Gerai paruoštas jis yra ledinis, labai tikslus ir skirtas tiems, kam patinka ne saldumas, o švari, sūri ir žoleliška struktūra.
Diamond Martini yra itin sausa martini kryptis, kurioje vermutas naudojamas beveik tik kaip aromatinis pėdsakas, o visas dėmesys lieka labai šaltam džinui. Tai griežtas, švarus ir labai stiprus kokteilis tiems, kas ieško maksimaliai tiesaus martini stiliaus.
Poet's Dream yra klasikinis aromatingas kokteilis, kuriame džinas, sausas vermutas ir Benedictine kuria sausą, žolelinį ir labai rafinuotą profilį. Tai subtilus, elegantiškas ir istorinio stiliaus gėrimas, geriausiai atsiskleidžiantis lėtai gurkšnojant.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą