Diamond Martini
Diamond Martini yra itin sausa martini kryptis, kurioje vermutas naudojamas beveik tik kaip aromatinis pėdsakas, o visas dėmesys lieka labai šaltam džinui. Tai griežtas, švarus ir labai stiprus kokteilis tiems, kas ieško maksimaliai tiesaus martini stiliaus.
Ingredientai
- 75 ml Džinas
- 2 ml Sausas vermutas
- 1 juostelė Citrinos žievelė
Kaip pasigaminti Diamond Martini kokteilį?
- Labai gerai atšaldykite martini taurę ir, jei įmanoma, patį džiną.
- Į taurę įpilkite sauso vermuto, pasukite, kad juo pasidengtų sienelės, o perteklių išpilkite.
- Supilkite labai šaltą džiną tiesiai į paruoštą taurę.
- Papuoškite citrinos žievele ir patiekite iš karto, kol kokteilis maksimaliai šaltas.
Galimos Diamond Martini versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos vietoje citrinos žievelės renkasi alyvuogę, tačiau citrina dažniau pabrėžia sausesnį ir aromatiškesnį profilį. Jei norisi trupučio daugiau švelnumo, galima ne išpilti viso vermuto, o palikti vos kelis lašus taurėje.
Dažniausios klaidos gaminant Diamond Martini
Dažna klaida yra patiekti Diamond Martini nepakankamai atšaldytą, nes tuomet jis atrodo pernelyg aštrus ir kampuotas. Taip pat nereikėtų padidinti vermuto kiekio tiek, kad kokteilis nustotų būti būtent šia itin sausa martini versija.
Panašūs kokteiliai
Dry Martini remiasi ne kiekiu, o tikslumu, todėl net keli papildomi vermuto mililitrai pakeičia visą įspūdį. Tai sausas, švarus ir aromatiškas kokteilis, kuris geriausiai atsiskleidžia labai šaltas, stiprus ir be jokio pertekliaus.
Tuxedo yra rafinuota istorinė martini kryptis, kurioje Old Tom džinas, vermutas, maraschino ir absento akcentas sukuria sausą, sudėtingą ir labai aromatingą profilį. Jis atrodo santūrus, bet turi nemažai sluoksnių, todėl ypač patinka klasikinės barinės logikos mėgėjams.
Vesper yra labai sausas, stiprus ir ikoniškas kokteilis, kuriame džinas, degtinė ir aromatizuotas vynas sudaro švarią, aštrią struktūrą. Tai tiesus, rafinuotas ir labai ryškaus charakterio pasirinkimas stiprių martini stiliaus kokteilių mėgėjams.
Dirty Martini yra sausesnė ir sūresnė klasikinio martinio kryptis, kurioje alyvuogių sūrymas suteikia gėrimui papildomo umami ir charakterio. Gerai paruoštas jis yra ledinis, labai tikslus ir skirtas tiems, kam patinka ne saldumas, o švari, sūri ir žoleliška struktūra.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą