Dry Martini
Dry Martini remiasi ne kiekiu, o tikslumu, todėl net keli papildomi vermuto mililitrai pakeičia visą įspūdį. Tai sausas, švarus ir aromatiškas kokteilis, kuris geriausiai atsiskleidžia labai šaltas, stiprus ir be jokio pertekliaus.
Ingredientai
- 60 ml Džinas
- 10 ml Sausas vermutas
- Pilna maišymo stiklinė Ledas
- 1 Citrinos žievelė
Kaip pasigaminti Dry Martini kokteilį?
- Į maišymo stiklinę su ledu supilkite džiną ir sausą vermutą.
- Maišykite apie 25 sekundes, kol gėrimas taps labai šaltas ir glotnus.
- Nukoškite į atšaldytą martini taurę.
- Virš gėrimo išspauskite citrinos žievelės aliejus ir ja lengvai papuoškite taurę.
Galimos Dry Martini versijos / patobulinimai
Jei norisi minkštesnio rezultato, vermuto kiekį galima padidinti iki 15 ml. Kai kurie renkasi alyvuogę vietoje citrinos žievelės, jei norisi sūresnio ir labiau užkandį primenančio akcento.
Dažniausios klaidos gaminant Dry Martini
Dažnai martinis sugadinamas per dideliu vermuto kiekiu arba per šiltu stiklu. Taip pat jo nereikėtų plakti, nes per daug oro ir ledo šukių suardo švarią, glotnią tekstūrą.
Panašūs kokteiliai
Diamond Martini yra itin sausa martini kryptis, kurioje vermutas naudojamas beveik tik kaip aromatinis pėdsakas, o visas dėmesys lieka labai šaltam džinui. Tai griežtas, švarus ir labai stiprus kokteilis tiems, kas ieško maksimaliai tiesaus martini stiliaus.
Dirty Martini yra sausesnė ir sūresnė klasikinio martinio kryptis, kurioje alyvuogių sūrymas suteikia gėrimui papildomo umami ir charakterio. Gerai paruoštas jis yra ledinis, labai tikslus ir skirtas tiems, kam patinka ne saldumas, o švari, sūri ir žoleliška struktūra.
Gibson yra klasikinio martinio giminaitis, kuriame vietoje alyvuogės ar citrusinės žievelės naudojami marinuoti kokteiliniai svogūnėliai. Dėl to jis išlieka labai sausas ir griežtas, bet kartu įgauna švelnų sūrumo ir pikantiškumo sluoksnį.
Tuxedo yra rafinuota istorinė martini kryptis, kurioje Old Tom džinas, vermutas, maraschino ir absento akcentas sukuria sausą, sudėtingą ir labai aromatingą profilį. Jis atrodo santūrus, bet turi nemažai sluoksnių, todėl ypač patinka klasikinės barinės logikos mėgėjams.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą