Cuba Libre yra legendinis romo highball kokteilis, kuriame cola ir laimas papildo romą paprastu, bet labai efektyviu balansu. Nors sudėtis minimali, būtent laimas atskiria šį gėrimą nuo paprasto romo su cola.
Gin & Tonic yra viena paprasčiausių ir universaliausių klasikų, kurioje džinas ir tonikas sukuria švarų, sausoką bei labai gaivų profilį. Geras santykis ir daug šalto ledo čia svarbiau už sudėtingumą.
Hugo Spritz yra lengvas ir ypač gaivus putojančio vyno kokteilis, kuriame prosecco, šeivamedžių žiedų sirupas, soda ir mėta sukuria vasarišką profilį. Tai švelnus, aromatingas ir labai lengvai geriamas pasirinkimas šiltam orui.
Caipirinha yra nacionalinis Brazilijos kokteilis, garsėjantis itin paprasta, bet labai aiškia struktūra. Cachaça, laimas, cukrus ir ledas sukuria gaivų, ryškų ir tiesiai atpažįstamą skonį.
Pegu Club yra klasikinis džino kokteilis, kuriame Orange Curaçao, laimas, kordialis ir bitters sukuria ryškų, aštresnį ir labai tikslų citrusinį profilį. Tai sausokas, gaivus ir labai gerai struktūruotas gėrimas, kurio stiprybė slypi ne saldume, o balanse.
El Diablo yra ryškus tekilos highball tipo kokteilis, kuriame juodųjų serbentų likeris, laimas ir imbierinis alus sukuria gaivų, vaisišką ir lengvai aštroką balansą. Tai vienas tų gėrimų, kurie jaučiasi energingi ir vasariški, bet vis tiek turi aiškų agavos charakterį.
Madone yra lengvas ir saldžiai vaisinis highball tipo kokteilis, kuriame džinas ir amaretas suteikia pagrindą spanguolių sultims bei kolai. Skonis švelnus, lengvai geriamas ir labiau orientuotas į gaivumą nei į sausą klasikinį balansą.
Chihuahua Punch yra ryškus citrusinis tekilos kokteilis, kuriame citrusinis likeris, kelių rūšių sultys ir aitrioji paprika sukuria aštresnį, vakarėlišką profilį. Nors jis paprastas, balansas tarp saldumo, rūgšties ir aštrumo čia labai svarbus.
Island Beauty yra lengvas, gaivus highball tipo kokteilis, kuriame kriaušių ir konjako likeris susitinka su mėta, laimu ir soda. Jis išlieka švelniai vaisiškas, labai gaivus ir puikiai tinka vasarai ar lėtam savaitgalio vakarui.
Punch Citrus yra lengvas citrusinis punch tipo kokteilis, kuriame persikų ir bourbono likeris susitinka su apelsinų, citrinų ir limonado gaiva. Tai didesnio kiekio vakarėlių receptas, tačiau vienoje taurėje išlieka lengvas, vaisiškas ir labai lengvai geriamas.
