Final Ward yra moderni klasika, kurią sudaro lygios dalys rugių viskio, Green Chartreuse, maraschino likerio ir citrinos sulčių. Tai ryškus, citrusiškas ir labai intensyvus kokteilis, kuriame idealiai susitinka rūgštis, saldumas ir žolelinis gilumas.
La Louisiane yra Naujajame Orleane gimusi klasika, kurioje rugių viskis, saldus vermutas, Benedictine ir Peychaud's bitters sukuria sodrų, prieskonišką bei žolelinį profilį. Tai stiprus ir elegantiškas kokteilis, artimas Sazerac ir Vieux Carré nuotaikai, bet išlaikantis savitą charakterį.
Sazerac yra vienas svarbiausių amerikietiškų klasikinių kokteilių, garsėjantis labai sausu, koncentruotu ir prieskonišku profiliu. Jame rugių viskis, Peychaud's bitters ir absento akcentas sukuria itin tvirtą, precizišką charakterį.
Manhattan yra viena svarbiausių klasikinių amerikietiškų kokteilių receptūrų, kurioje viskis, saldus vermutas ir bitters sukuria sodrų, elegantišką balansą. Tai rimtesnio, sausesnio charakterio kokteilis, puikiai tinkantis lėtam vakarui.
Blinker yra neįprasta rugių viskio ir greipfruto klasika, kurioje grenadinas suteikia spalvos bei švelnaus vaisinio saldumo. Tai paprastas, šiek tiek sausas ir labai gaivus kokteilis, kuris atsiduria kažkur tarp whiskey sour ir lengvesnio aperityvinio gėrimo.
Remember the Maine yra sodri amerikietiška klasika, kurioje rugių viskis, bourbonas, saldus vermutas ir vyšnių likeris sukuria gilų, tamsų ir labai vakarui tinkantį profilį. Absento akcentas čia veikia ne kaip triukas, o kaip prieskoninis kontūras, kuris gėrimą padaro daug įdomesnį.
Twelve Mile Limit yra drausmingas, bet labai charakteringas draudimo eros kokteilis, kuriame romas, rugių viskis, konjakas, laimas ir grenadinas sukuria sodrų saldžiarūgštį profilį. Jis vienu metu yra ir šiltas, ir gaivus, todėl ypač gerai veikia tiems, kam patinka kompleksiniai rūgštūs kokteiliai.
Ward Eight yra klasikinis Bostono whiskey sour giminaitis, kuriame rugių viskis sujungiama su citrina, apelsinu ir grenadinu. Jis vaisiškesnis už paprastą whiskey sour, bet gerai padarytas vis tiek išlaiko tvirtą viskio stuburą.
Old Pal yra sausesnė ir aštresnė Boulevardier giminaitė, kurioje rugių viskis ir Campari susitinka su dviem vermutais. Tai tvirtas, kartstelėjęs aperityvinis kokteilis, kuris geriausiai atsiskleidžia lėtai geriant ant didelio ledo kubo.
Algonquin yra viena iš įdomesnių klasikinių rye whiskey variacijų, kurioje ananasas sušvelnina griežtesnę viskio ir vermutų pusę. Dėl to kokteilis tampa vaisiškesnis ir švelnesnis nei dauguma spirit-forward klasikų, bet vis tiek išlaiko labai aiškią barinę struktūrą.
Scofflaw yra Prohibition eros klasika, kurioje rugių viskis, du vermutai, citrina ir grenadinas sukuria ryškų, bet ne per saldų balansą. Tai vienas tų sour krypties kokteilių, kurie atrodo labai gaivūs, bet vis tiek išlaiko aiškų spiritinį stuburą.
Brooklyn yra viena įdomiausių Manhattan šeimos atšakų, kurioje rugių viskis, sausas vermutas, Amer Picon ir maraschino sukuria sausą, kartstelėjusį ir elegantiškai sudėtingą profilį. Tai niuansuotas kokteilis, kuriame saldumo beveik nėra, bet aromatinio gylio netrūksta.
Red Hook yra moderni klasika iš Brooklyn šeimos, kurioje rugių viskis, Punt e Mes ir maraschino sukuria tamsų, kartstelėjusį ir labai koncentruotą profilį. Jis artimas Manhattan tipo logikai, bet maraschino čia įneša sausai saldų vyšninį sluoksnį, kuris labai aiškiai išskiria šį kokteilį.
Black Manhattan yra moderni klasika, kurioje saldų vermutą pakeičia Averna amaro. Taip gaunamas tamsesnis, kartesnis, žoleliškesnis ir gilesnis Manhattan stiliaus kokteilis.
Trinidad Sour yra moderni legenda, kurioje neįprastai didelis Angostura bitters kiekis tampa pagrindiniu kokteilio stuburu. Kartu su rugių viskiu, orgeat ir citrina jis sukuria intensyvų, prieskonišką, riešutinį ir stebėtinai subalansuotą profilį.
Vieux Carré yra klasikinis Naujajame Orleane gimęs kokteilis, kuriame rugių viskis, konjakas, saldus vermutas ir žoleliniai akcentai sukuria sodrų, daugiasluoksnį profilį. Tai stiprus, elegantiškas ir lėtai gurkšnojamas gėrimas, puikiai tinkantis vakarui.
