Batanga
Batanga yra meksikietiška klasika, kurią sudaro tekila, laimas ir cola, dažnai patiekiama su druskos krašteliu. Tai gaivus, labai paprastas ir lengvai geriamas highball tipo kokteilis, artimas Cuba Libre logikai, tik su aiškiu agavos charakteriu.
Ingredientai
- 60 ml Blanco tekila
- 15 ml Laimo sultys
- 120 ml Cola
- Pasirinktinai Druska
- Pilna stiklinė Ledo kubeliai
Kaip pasigaminti Batanga kokteilį?
- Jei norite, paruoškite aukštos taurės kraštelį su druska.
- Taurę pripildykite ledo kubelių ir supilkite tekilą bei laimo sultis.
- Ant viršaus užpilkite cola.
- Lengvai pamaišykite ir pateikite iš karto.
Galimos Batanga versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos naudoja kiek daugiau laimo, ypač jei cola yra saldesnė. Taip pat tradiciškai gėrimas gali būti maišomas peiliu, kuriuo pjaustytas laimas, tačiau skonio logika išlieka ta pati: tekila, laimas ir cola.
Dažniausios klaidos gaminant Batanga
Dažna klaida yra praleisti druską, jei norima tikrojo Batanga charakterio, nes ji labai padeda išryškinti skonius. Taip pat nereikėtų naudoti per mažai ledo, nes tai turi būti labai gaivus ir šaltas gėrimas.
Panašūs kokteiliai
Beer Margarita yra moderni vakarėlių Margaritos variacija, kurioje tekilos ir laimo pagrindą pailgina šviesus lageris. Ji išlieka citrusiška ir gaivi, bet tampa dar lengviau geriama bei šiek tiek putojanti.
Cantaritos yra labai gaivus tekilos citrusinis highball, kuriame laimas, citrina, apelsinas ir greipfrutų soda sukuria ryškų, daugiasluoksnį profilį. Nors jis atrodo paprastas, geras balansas čia labai svarbus, kad citrusai neužgožtų tekilos.
Tommy's Margarita yra šiuolaikinė klasika, kurioje tekila, laimo sultys ir agavų sirupas sukuria švarų, gaivų bei tiksliai subalansuotą profilį. Nuo klasikinės Margaritos ji skiriasi tuo, kad nenaudoja apelsinų likerio ir išlaiko ryškesnį agavos charakterį.
Mango Margarita yra vaisiškesnė klasikinės Margaritos kryptis, kurioje mango tyrė prideda tropinio saldumo ir švelnumo, bet laimas vis tiek išlaiko kokteilį gyvą. Tinkamai subalansuota ji išlieka gaivi, o ne tiesiog desertiškai saldi.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą