Mint Julep
Mint Julep yra ikoninė amerikietiška klasika, geriausiai žinoma kaip Kentukio derbio simbolis. Bourbonas, mėta ir grūstas ledas čia sukuria itin gaivų, žolelišką ir apgaulingai stiprų kokteilį.
Ingredientai
- 8-10 lapelių Mėta
- 10 ml Cukraus sirupas
- 60 ml Bourbonas
- Pilna taurė Grūstas ledas
- 1 šakelė Mėtų šakelė
Kaip pasigaminti Mint Julep kokteilį?
- Julep puodelyje arba žemoje taurėje lengvai paspauskite mėtos lapelius su cukraus sirupu.
- Supilkite bourboną ir pripildykite taurę grūstu ledu.
- Maišykite, kol indas iš išorės maloniai aprasos ir atšals.
- Papildykite dar trupučiu grūsto ledo ir papuoškite mėtų šakele.
Galimos Mint Julep versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos vietoje sirupo naudoja cukraus pudrą arba įlašą Angostura bitters, tačiau bazinė formulė visada remiasi bourbonu, mėta ir grūstu ledu. Norint švelnesnio profilio galima rinktis kiek saldesnį, mažiau ąžuolinį bourboną.
Dažniausios klaidos gaminant Mint Julep
Dažniausia klaida yra per stipriai maigyti mėtas, nes tada atsiranda kartumo iš stiebelių ir sutrintų lapų. Taip pat nereikėtų taupyti grūsto ledo, nes būtent jis suteikia julepui tinkamą tekstūrą ir temperatūrą.
Panašūs kokteiliai
Southside yra gaivus klasikinis kokteilis, kuriame džinas, mėta, citrusai ir saldumas susijungia į labai švarų, vasarišką balansą. Jis lengvai geriamas, aromatingas ir išlaiko ryškų žolelinį charakterį.
Old Cuban yra moderni klasika, kurioje sendintas romas, laimas, mėta, bitters ir putojantis vynas susijungia į elegantišką, gaivią struktūrą. Tai rafinuotas, šventiškas ir labai gerai subalansuotas kokteilis.
Eastside Gimlet yra moderni klasika, kuri sujungia gimlet tikslumą su agurko ir mėtos gaivumu. Džinas, laimas, sirupas ir šlakelis sodos čia sukuria labai švarų, vasarišką ir lengvai geriamą profilį.
Mojito Royale yra putojanti Mojito interpretacija, kurioje mėta, laimas ir romas papildomi šampanu. Rezultatas išlieka gaivus ir žolelinis, bet tampa šventiškesnis ir sausesnis nei klasikinis Mojito.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą