Southside
Southside yra gaivus klasikinis kokteilis, kuriame džinas, mėta, citrusai ir saldumas susijungia į labai švarų, vasarišką balansą. Jis lengvai geriamas, aromatingas ir išlaiko ryškų žolelinį charakterį.
Ingredientai
- 60 ml Džinas
- 25 ml Laimo sultys
- 20 ml Cukraus sirupas
- 6 lapeliai Mėta
- Pilna plaktuvė Ledas
Kaip pasigaminti Southside kokteilį?
- Į plaktuvę sudėkite mėtos lapelius ir supilkite džiną, laimo sultis bei cukraus sirupą.
- Įdėkite ledo ir gerai suplakite, kad kokteilis atšaltų, bet mėta netaptų karti.
- Nukoškite į atšaldytą coupe arba Nick & Nora taurę.
- Jei norite, papuoškite mėtos viršūnėle.
Galimos Southside versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos vietoje laimo renkasi citriną, tačiau džino, mėtų ir citrusų logika išlieka ta pati. Jei norisi sausesnio stiliaus, galima nežymiai sumažinti sirupo kiekį.
Dažniausios klaidos gaminant Southside
Dažna klaida yra per daug traiškyti mėtas, nes tuomet atsiranda nemalonus žalias kartumas. Taip pat nereikėtų padauginti sirupo, kad kokteilis neprarastų savo traškaus, gaivaus pobūdžio.
Panašūs kokteiliai
Eastside Gimlet yra moderni klasika, kuri sujungia gimlet tikslumą su agurko ir mėtos gaivumu. Džinas, laimas, sirupas ir šlakelis sodos čia sukuria labai švarų, vasarišką ir lengvai geriamą profilį.
Old Cuban yra moderni klasika, kurioje sendintas romas, laimas, mėta, bitters ir putojantis vynas susijungia į elegantišką, gaivią struktūrą. Tai rafinuotas, šventiškas ir labai gerai subalansuotas kokteilis.
Mojito Royale yra putojanti Mojito interpretacija, kurioje mėta, laimas ir romas papildomi šampanu. Rezultatas išlieka gaivus ir žolelinis, bet tampa šventiškesnis ir sausesnis nei klasikinis Mojito.
Ramos Gin Fizz yra istorinė klasika, išsiskirianti kremiška tekstūra, citrusų gaiva ir ilgu, kruopščiu paruošimu. Gerai atliktas jis yra lengvas, švelnus ir labai elegantiškas, nors jo paruošimas reikalauja daugiau tikslumo nei daugelio kitų sour tipo kokteilių.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą