Gimlet
Gimlet yra trumpas, aiškus ir labai tikslus klasikinis kokteilis, kuriame džinas susijungia su laimu į gaivų ir sausą profilį. Jo žavesys slypi paprastume, todėl ingredientų kokybė ir proporcijų tikslumas čia ypač svarbūs.
Ingredientai
- 60 ml Džinas
- 25 ml Laimo sultys
- 15 ml Cukraus sirupas
- Pilna plaktuvė Ledas
Kaip pasigaminti „Gimlet“ kokteilį?
- Į plaktuvę su ledu supilkite džiną, laimo sultis ir cukraus sirupą.
- Stipriai suplakite, kol kokteilis gerai atšals.
- Nukoškite į atšaldytą coupe arba martini tipo taurę.
- Jei norite, papuoškite plona laimo skiltele arba žievele.
Galimos recepto versijos / patobulinimai
Kai kurie barai vietoje šviežių laimo sulčių renkasi lime cordial, tuomet rezultatas tampa klasikiškiau saldesnis ir šiek tiek glotnesnis. Taip pat egzistuoja Vodka Gimlet versija, tačiau džinas išlaiko ryškesnį botaninį charakterį.
Dažniausios gaminimo klaidos
Per daug sirupo greitai paverčia Gimlet prėsku ir nutolina nuo jo sauso stiliaus. Taip pat dažnai naudojamas per mažai atšaldytas stiklas, dėl ko kokteilis greitai praranda įtampą ir švarą.
Panašūs kokteiliai
Southside yra gaivus klasikinis kokteilis, kuriame džinas, mėta, citrusai ir saldumas susijungia į labai švarų, vasarišką balansą. Jis lengvai geriamas, aromatingas ir išlaiko ryškų žolelinį charakterį.
Ramos Gin Fizz yra istorinė klasika, išsiskirianti kremiška tekstūra, citrusų gaiva ir ilgu, kruopščiu paruošimu. Gerai atliktas jis yra lengvas, švelnus ir labai elegantiškas, nors jo paruošimas reikalauja daugiau tikslumo nei daugelio kitų sour tipo kokteilių.
Gin Rickey yra trumpesnis, aštresnis ir sausesnis už daugelį kitų soda papildytų džino highballų. Jame laimo rūgštis ir nedidelis saldumo kiekis tik paryškina džiną, o ne uždengia jį cukrumi.
Pegu Club yra klasikinis džino kokteilis, kuriame Orange Curaçao, laimas, kordialis ir bitters sukuria ryškų, aštresnį ir labai tikslų citrusinį profilį. Tai sausokas, gaivus ir labai gerai struktūruotas gėrimas, kurio stiprybė slypi ne saldume, o balanse.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą