Gin Rickey
Gin Rickey yra trumpesnis, aštresnis ir sausesnis už daugelį kitų soda papildytų džino highballų. Jame laimo rūgštis ir nedidelis saldumo kiekis tik paryškina džiną, o ne uždengia jį cukrumi.
Ingredientai
- 45 ml Džinas
- 15 ml Laimo sultys
- 10 ml Cukraus sirupas
- 15 ml Soda
- Pilna stiklinė Ledo kubeliai
- 1 juostelė Laimo žievelė
Kaip pasigaminti „Gin Rickey“ kokteilį?
- Į plaktuvę su ledu supilkite džiną, laimo sultis ir cukraus sirupą.
- Trumpai suplakite, kad mišinys gerai atšaltų.
- Nukoškite į aukštą taurę, pripildytą ledo kubelių, ir papildykite soda.
- Trumpai pamaišykite ir papuoškite laimo žievele.
Galimos recepto versijos / patobulinimai
Jei norisi dar sausesnės krypties, galima mažinti sirupo kiekį arba jo visai atsisakyti, jei laimas nėra pernelyg agresyvus. Kai kurie Rickey mėgėjai mėgsta šį kokteilį dar paprastesnį, palikdami tik džiną, laimą ir sodą.
Dažniausios gaminimo klaidos
Didžiausia klaida yra padaryti jį per saldų, nes tada tai jau nebėra tikras Rickey charakteris. Taip pat neverta naudoti per daug sodos, nes šis gėrimas neturėtų būti ilgas ir praskiestas kaip klasikinis Collins.
Panašūs kokteiliai
Ramos Gin Fizz yra istorinė klasika, išsiskirianti kremiška tekstūra, citrusų gaiva ir ilgu, kruopščiu paruošimu. Gerai atliktas jis yra lengvas, švelnus ir labai elegantiškas, nors jo paruošimas reikalauja daugiau tikslumo nei daugelio kitų sour tipo kokteilių.
Eastside Gimlet yra moderni klasika, kuri sujungia gimlet tikslumą su agurko ir mėtos gaivumu. Džinas, laimas, sirupas ir šlakelis sodos čia sukuria labai švarų, vasarišką ir lengvai geriamą profilį.
Gin Fizz yra gaivus, putojantis ir labai klasikinis džino kokteilis, kuriame citrusai ir soda sukuria lengvą, gyvą profilį. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi švaraus, ne per sunkaus ilgo gėrimo stiliaus kokteilio.
Pegu Club yra klasikinis džino kokteilis, kuriame Orange Curaçao, laimas, kordialis ir bitters sukuria ryškų, aštresnį ir labai tikslų citrusinį profilį. Tai sausokas, gaivus ir labai gerai struktūruotas gėrimas, kurio stiprybė slypi ne saldume, o balanse.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą