Barracuda
Barracuda yra vaisiška ir putojančiu vynu užbaigiama tropinė klasika, kurioje romas, ananasas ir Galliano sukuria saldžiai žolelišką, bet pakankamai gaivų profilį. Tai vakaro aperityvui ar vasaros šventei tinkantis kokteilis, kuris atrodo lengvas, bet turi nemažai charakterio.
Ingredientai
- 45 ml Auksinis romas
- 15 ml Galliano
- 45 ml Ananasų sultys
- 7.5 ml Laimo sultys
- 2.5 ml Cukraus sirupas
- 30 ml Šampanas
- Pilna plaktuvė Ledas
Kaip pasigaminti „Barracuda“ kokteilį?
- Į plaktuvę su ledu supilkite romą, Galliano, ananasų sultis, laimo sultis ir cukraus sirupą.
- Gerai suplakite ir per smulkų sietelį nukoškite į atšaldytą coupe taurę.
- Užbaikite putojančiu vynu arba šampanu.
- Jei norite, papuoškite ananaso skiltimi ant taurės krašto.
Galimos recepto versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos šį kokteilį daro kiek saldesnį, bet Difford santykis palieka pakankamai vietos putojančio vyno sausumui. Jei naudojamas saldesnis Galliano arba tropiškesnis romas, sirupo galima visai atsisakyti.
Dažniausios gaminimo klaidos
Dažna klaida yra per daug saldinti bazinę dalį prieš užpilant putojantį vyną, nes tada gėrimas tampa plokščias. Taip pat nereikėtų pamiršti švaraus nukošimo, kad tekstūra išliktų lengva, o ne tiršta.
Panašūs kokteiliai
Yellow Bird yra lengvai tiki kryptimi pasukantis romo kokteilis, kuriame bananų likeris, Galliano ir keli citrusiniai bei tropiniai sluoksniai sukuria saulėtą, vaisišką profilį. Tai spalvingas ir žaismingas gėrimas, tinkantis vasaros vakarėliams ar atostogų nuotaikai.
Hotel Nacional Special yra kubietiška klasika, kurioje auksinis romas, ananasas, laimas ir abrikosų likerio tipo nata sukuria labai elegantišką tropinį profilį. Skirtingai nuo daugelio saldesnių tropinių kokteilių, jis išlieka lengvas, aiškus ir gana sausai gaivus.
Jungle Bird yra tropinis klasikinis kokteilis, išsiskiriantis ne tik romu ir ananasu, bet ir aiškiu Campari kartumu. Dėl to jis yra vaisiškas, gaivus ir labai charakteringas, o ne vien saldus tropinis gėrimas.
Mojito Royale yra putojanti Mojito interpretacija, kurioje mėta, laimas ir romas papildomi šampanu. Rezultatas išlieka gaivus ir žolelinis, bet tampa šventiškesnis ir sausesnis nei klasikinis Mojito.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą