Chelada
Chelada yra labai paprastas meksikietiškas alaus kokteilis, kuriame šviesus lageris, laimas ir druska sukuria itin gaivų, sausą bei lengvai geriamą rezultatą. Tai vienas greičiausių būdų paversti šaltą alų vasarišku aperityvu.
Ingredientai
- 330 ml Šviesus lageris
- 30 ml Laimo sultys
- Pasirinktinai Druska
Kaip pasigaminti Chelada kokteilį?
- Jei norite, paruoškite bokalą arba taurę su lengvu druskos krašteliu.
- Supilkite laimo sultis į labai gerai atšaldytą taurę.
- Lėtai užpilkite šviesų lagerį, kad pernelyg nesuputotų.
- Labai trumpai pamaišykite ir patiekite iš karto, prireikus su ledu.
Galimos Chelada versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos naudoja vos mažiau laimo, jei norima švelnesnio ir labiau alaus krypties rezultato. Jei norisi sudėtingesnės, aštresnės versijos, tuomet jau verta eiti į Michelada pusę, o ne perkrauti šį receptą.
Dažniausios klaidos gaminant Chelada
Dažna klaida yra naudoti per daug laimo sulčių, tada alus praranda savo vietą ir gėrimas tampa pernelyg rūgštus. Taip pat nereikėtų jo stipriai maišyti, nes greitai dingsta gaiva ir karbonizacija.
Panašūs kokteiliai
Beer Margarita yra moderni vakarėlių Margaritos variacija, kurioje tekilos ir laimo pagrindą pailgina šviesus lageris. Ji išlieka citrusiška ir gaivi, bet tampa dar lengviau geriama bei šiek tiek putojanti.
Paloma yra vienas gaiviausių tekilos kokteilių, kuriame greipfruto kartumas, soda ir laimo rūgštis sukuria labai gyvą bei lengvai geriamą balansą. Ji paprasta, bet charakteringa, todėl dažnai tampa universalesniu pasirinkimu nei saldesni citrusiniai highballai.
Cantaritos yra labai gaivus tekilos citrusinis highball, kuriame laimas, citrina, apelsinas ir greipfrutų soda sukuria ryškų, daugiasluoksnį profilį. Nors jis atrodo paprastas, geras balansas čia labai svarbus, kad citrusai neužgožtų tekilos.
Tommy's Margarita yra šiuolaikinė klasika, kurioje tekila, laimo sultys ir agavų sirupas sukuria švarų, gaivų bei tiksliai subalansuotą profilį. Nuo klasikinės Margaritos ji skiriasi tuo, kad nenaudoja apelsinų likerio ir išlaiko ryškesnį agavos charakterį.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą