Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea yra garsus vakarėlių klasikas, kuriame keli skirtingi spiritai susijungia į deceptyviai lengvai geriamą, bet stiprų kokteilį. Tinkamai paruoštas jis yra citrusinis, saldžiarūgštis ir pavojingai sklandus.
Ingredientai
- 15 ml Degtinė
- 15 ml Džinas
- 15 ml Tekila
- 15 ml Baltasis romas
- 15 ml Triple Sec
- 25 ml Citrinų sultys
- 15 ml Cukraus sirupas
- 30 ml Cola
- Pilna stiklinė Ledo kubeliai
Kaip pasigaminti Long Island Iced Tea kokteilį?
- Aukštą taurę pripildykite ledo kubelių.
- Supilkite degtinę, džiną, tekilą, baltąjį romą, Triple Sec, citrinų sultis ir cukraus sirupą.
- Lengvai pamaišykite ir ant viršaus užpilkite cola.
- Dar kartą trumpai pamaišykite ir pateikite iš karto.
Galimos Long Island Iced Tea versijos / patobulinimai
Kai kurie barai naudoja šiek tiek mažiau sirupo, jei nori sausesnės versijos ir daugiau vietos citrusų rūgščiai. Taip pat galima koreguoti cola kiekį, tačiau ji turėtų likti tik viršutinis akcentas, o ne pagrindinė bazė.
Dažniausios klaidos gaminant Long Island Iced Tea
Dažna klaida yra naudoti per daug cola, dėl ko kokteilis tampa panašesnis į limonadą ir praranda savo klasikinį balansą. Kita klaida - per mažai ledo, nes be jo Long Island Iced Tea greitai tampa per aštrus ir sunkiai geriamas.
Panašūs kokteiliai
Tokyo Iced Tea yra ryškiai žalias Long Island Iced Tea variantas, kuriame Midori tipo melonų likeris suteikia vaisinį charakterį ir spalvą. Tai vakarėlių stiliaus ilgas kokteilis, kuris išlieka saldžiarūgštis, lengvai geriamas ir deceptyviai stiprus.
Chihuahua Punch yra ryškus citrusinis tekilos kokteilis, kuriame citrusinis likeris, kelių rūšių sultys ir aitrioji paprika sukuria aštresnį, vakarėlišką profilį. Nors jis paprastas, balansas tarp saldumo, rūgšties ir aštrumo čia labai svarbus.
Lemon Drop Martini yra moderni klasika, kurioje degtinė, apelsinų likeris, citrina ir cukrus sukuria ryškų saldžiarūgštį profilį. Tai gaivus, citrusinis ir labai lengvai geriamas kokteilis, dažnai patiekiamas su cukraus krašteliu.
Corpse Reviver #2 yra legendinė klasika, kurioje vienodomis dalimis susijungia džinas, Cointreau, Lillet Blanc ir citrina, o absento sluoksnis suteikia papildomo gylio. Tai sausas, ryškus ir labai tiksliai subalansuotas kokteilis su stipriu aromatiniu stuburu.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą