Mimosa
Mimosa yra viena populiariausių pasaulio brunch klasikų, sujungianti putojantį vyną ir apelsinų sultis į lengvą, gaivų bei labai lengvai geriamą kokteilį. Ji vertinama dėl paprasto paruošimo ir švaraus citrusinio profilio.
Ingredientai
- 75 ml Šampanas
- 75 ml Apelsinų sultys
Kaip pasigaminti Mimosa kokteilį?
- Į atšaldytą taurę supilkite apelsinų sultis.
- Lėtai papildykite šampanu arba kitu sausu putojančiu vynu.
- Labai švelniai pamaišykite, kad sluoksniai susijungtų.
- Patiekite iš karto, kol gėrimas išlaiko gaivumą ir burbuliukus.
Galimos Mimosa versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos naudoja daugiau putojančio vyno nei sulčių, jei norima sausesnio rezultato. Taip pat vietoje šampano dažnai pasirenkamas prosecco ar cava, tačiau bazinė logika išlieka ta pati.
Dažniausios klaidos gaminant Mimosa
Didžiausia klaida yra naudoti saldžias, nekokybiškas apelsinų sultis arba šiltą putojantį vyną. Taip pat nereikėtų pernelyg maišyti, nes taip greitai dingsta tekstūra ir burbuliukai.
Panašūs kokteiliai
Old Cuban yra moderni klasika, kurioje sendintas romas, laimas, mėta, bitters ir putojantis vynas susijungia į elegantišką, gaivią struktūrą. Tai rafinuotas, šventiškas ir labai gerai subalansuotas kokteilis.
Mojito Royale yra putojanti Mojito interpretacija, kurioje mėta, laimas ir romas papildomi šampanu. Rezultatas išlieka gaivus ir žolelinis, bet tampa šventiškesnis ir sausesnis nei klasikinis Mojito.
Garibaldi yra paprastas, bet labai efektyvus itališkas aperityvas, kuriame Campari susitinka su šviežiomis apelsinų sultimis. Gerai paruoštas jis yra gaivus, sultingas ir kartu maloniai kartus, ypač jei sultys išpurentos iki minkštos tekstūros.
French 75 yra elegantiškas, putojantis klasikinis kokteilis, kuriame džinas, citrina ir putojantis vynas sukuria lengvą, šventišką įspūdį. Jis išlieka gaivus ir sausokas, todėl puikiai tinka tiek aperityvui, tiek šventinei progai.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą