Piña Colada yra vienas žinomiausių tropinių kokteilių, kuriame baltasis romas, ananasų sultys ir kokosų kremas susijungia į kremišką, švelnų ir vasarišką gėrimą. Tinkamai subalansuota ji yra sodri, bet vis tiek išlieka gaivi ir lengvai geriama.
Painkiller yra tropinis klasikinis kokteilis, kuriame romas, ananasų sultys, apelsinų sultys ir kokosų kremas sukuria sodrų, švelnų ir labai vasarišką profilį. Tai kremiškas, vaisiškas ir lengvai geriamas gėrimas su aiškiu Karibų stiliaus charakteriu.
White Russian yra viena žinomiausių kreminių klasikų, kurioje degtinė, kavos likeris ir grietinėlė sukuria sodrų bei lengvai atpažįstamą profilį. Tai saldus, švelnus ir desertinio tipo kokteilis, puikiai tinkantis lėtesniam gurkšnojimui.
Screaming Orgasm yra kremiškas desertinio stiliaus kokteilis, kuriame degtinė, amaretas, kavos likeris ir airiškas grietinėlės likeris sukuria sodrų bei saldų profilį. Tai švelnus, saldus ir gana turtingos tekstūros gėrimas, dažniausiai patinkantis kreminių kokteilių mėgėjams.
Ramos Gin Fizz yra istorinė klasika, išsiskirianti kremiška tekstūra, citrusų gaiva ir ilgu, kruopščiu paruošimu. Gerai atliktas jis yra lengvas, švelnus ir labai elegantiškas, nors jo paruošimas reikalauja daugiau tikslumo nei daugelio kitų sour tipo kokteilių.
White Cargo yra seno stiliaus desertinis kokteilis, kuriame džinas, vaniliniai ledai ir truputis baltojo vyno sukuria kreminį, bet ne per sunkų rezultatą. Jis labiau primena skystą vakaro desertą nei klasikinį aperityvą, tačiau išlieka stebėtinai subtilus.
Port Flip yra sena, tirštesnės tekstūros klasika, kurioje konjakas, tawny portas ir visas kiaušinis sukuria sodrų, švelnų ir beveik desertinį profilį. Tai ne kasdienis kokteilis, bet puikiai veikia kaip lėtas vakaro uždarymas vėsesniu metu.
Creamy Chocolatini yra labai kremiška, desertinė martini kryptis, kurioje airiškas grietinėlės likeris dominuoja, o degtinė tik suteikia tvirtesnį pagrindą. Skonis sodrus, saldus ir šokoladiškas, todėl šis kokteilis labiau primena skystą desertą nei klasikinį aperityvą.
Cream Passion yra trumpas, kreminis kokteilis, kuriame kanadietiškas viskis susitinka su airišku grietinėlės likeriu. Jis sodrus, švelnus ir saldus, bet viskio bazė neleidžia jam tapti vien tik desertiniu gėrimu.
Coco Yaja yra tropinis, blenderiu ruošiamas kokteilis, kuriame degtinė, ananasų sultys ir kokosų kremas sukuria labai minkštą bei atostogišką profilį. Skonis vaisinis ir kremiškas, todėl tai labiau desertinis vasaros pasirinkimas nei klasikinis sausas martini tipo gėrimas.
Cafe Calypso yra šiltas kavos kokteilis, kuriame Tia Maria kavos likeris su karšta kava sukuria saldžiai kavinį, desertišką profilį. Grietinėlės sluoksnis suteikia švelnumo, todėl gėrimas artimesnis po vakarienės desertui nei klasikiniam baro kokteiliui.
Decadence yra desertinis putojantis kokteilis, kuriame braškių likeris ir šokolado likeris susijungia su putojančiu vynu. Tai saldesnė, šventiška ir aiškiai dekadentiška kryptis, labiau skirta ypatingai nuotaikai nei klasikiniam aperityvui.
Chocolate Martini yra desertinis martini-style kokteilis, kuriame šokolado likeris ir creme de cacao sukuria sodrų, kremišką ir aiškiai kakavinį profilį. Nors pavadinimas žada desertą, geras balansas su degtine neleidžia jam tapti vien saldžiu pieno kokteiliu.
Pistachio Martini yra modernus desertinio stiliaus kokteilis, kuriame vanilinė degtinė ir pistacijų grietinėlės likeris sukuria saldų, riešutinį bei kremišką profilį. Tai sodrus vakarui tinkantis pasirinkimas, labiau primenantis skystą desertą nei sausą klasikinį martini.
Irish Coffee yra viena žinomiausių karštų klasikų, kurioje airiškas viskis, kava, cukrus ir lengvai plakta grietinėlė sukuria šildantį bei komfortišką profilį. Tai švelnus, aromatingas ir ypač tinkamas vėsesniam orui gėrimas.
Brandy Alexander yra klasikinis desertinio stiliaus kokteilis, kuriame konjakas, tamsus creme de cacao ir grietinėlė sukuria sodrų, šokoladišką bei labai glotnų profilį. Tai švelnus, saldokas ir elegantiškas pasirinkimas po vakarienės.
