Mai Tai
Mai Tai yra klasikinis tiki krypties kokteilis, kuriame romas, laimas, orange curaçao ir orgeat sirupas sudaro labai tikslų tropinį balansą. Gerai paruoštas jis yra ryškus, gaivus ir kompleksinis, bet ne saldus sulčių gėrimas.
Ingredientai
- 60 ml Sendintas romas
- 15 ml Orange Curaçao
- 15 ml Orgeat sirupas
- 30 ml Laimo sultys
- Pilna stiklinė Grūstas ledas
Kaip pasigaminti Mai Tai kokteilį?
- Į plaktuvę su ledu supilkite sendintą romą, Orange Curaçao, orgeat sirupą ir laimo sultis.
- Trumpai, bet stipriai suplakite, kad kokteilis gerai atšaltų.
- Supilkite į rocks tipo taurę kartu su grūstu ledu arba ant šviežio grūsto ledo.
- Jei norite, papuoškite mėta ir laimo žievele.
Galimos Mai Tai versijos / patobulinimai
Kai kurios klasikinės versijos naudoja dviejų skirtingų romų derinį, tačiau švariai ir kredibiliai versijai pakanka gero sendinto romo. Svarbiausia nepaversti Mai Tai ananasų ar grenadino kokteiliu, nes tai jau nutolina gėrimą nuo klasikinės struktūros.
Dažniausios klaidos gaminant Mai Tai
Dažna klaida yra pridėti ingredientų, kurie nepriklauso klasikinei bazei, pavyzdžiui, ananasų sulčių ar grenadino. Taip pat svarbu nepadauginti orgeat sirupo, nes tada prapuola romo ir laimo balansas.
Panašūs kokteiliai
Navy Grog yra viena garsiausių tiki klasikų, kurioje trys skirtingi romai, medus, rudojo cukraus sirupas ir citrusai sukuria labai intensyvų, tropinį bei jūrinės galios kupiną profilį. Tai didelis, daugiasluoksnis ir stiprus kokteilis, skirtas ne skubai.
Aged Honey Daiquiri yra brandinto romo daiquiri variacija, kurioje medaus sirupas vietoje paprasto cukraus suteikia daugiau tekstūros ir natūralaus sodrumo. Tai labai aiškus, tropiškai šiltas, bet vis dar tiksliai subalansuotas sour tipo kokteilis.
Pegu Club yra klasikinis džino kokteilis, kuriame Orange Curaçao, laimas, kordialis ir bitters sukuria ryškų, aštresnį ir labai tikslų citrusinį profilį. Tai sausokas, gaivus ir labai gerai struktūruotas gėrimas, kurio stiprybė slypi ne saldume, o balanse.
Air Mail yra elegantiška romo ir putojančio vyno klasika, kurioje medaus sirupas ir laimo sultys suteikia daiquiri tipo balansą. Tai gaivus, kiek šventiškas ir labai gerai subalansuotas kokteilis, tinkantis ir aperityvui, ir vakarui.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą