White Lady
White Lady yra klasikinis džino sour stiliaus kokteilis, kuriame Cointreau ir citrina sukuria labai švarų, elegantišką balansą. Tai sausokas, ryškiai citrusiškas ir rafinuotas gėrimas, puikiai tinkantis kaip aperityvas.
Ingredientai
- 45 ml Džinas
- 22.5 ml Cointreau
- 22.5 ml Citrinų sultys
- Pilna plaktuvė Ledas
Kaip pasigaminti White Lady kokteilį?
- Į plaktuvę su ledu supilkite džiną, Cointreau ir citrinų sultis.
- Gerai suplakite, kol kokteilis labai gerai atšals.
- Nukoškite į atšaldytą coupe arba martini taurę.
- Pateikite be ledo, jei norite, papuoškite citrinos žievele.
Galimos White Lady versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos naudoja kiaušinio baltymą, jei norima švelnesnės, putotesnės tekstūros, tačiau klasikinė kryptis dažniausiai lieka trijų ingredientų formulė. Taip pat galima vos koreguoti citrinos kiekį pagal pasirinktą džiną.
Dažniausios klaidos gaminant White Lady
Dažna klaida yra naudoti per daug citrinos, dėl ko White Lady tampa per aštri ir praranda eleganciją. Kita klaida - per mažai atšaldyti kokteilį, nes jis turėtų būti labai švarus ir tikslus.
Panašūs kokteiliai
Corpse Reviver #2 yra legendinė klasika, kurioje vienodomis dalimis susijungia džinas, Cointreau, Lillet Blanc ir citrina, o absento sluoksnis suteikia papildomo gylio. Tai sausas, ryškus ir labai tiksliai subalansuotas kokteilis su stipriu aromatiniu stuburu.
Breakfast Martini yra moderni klasika, kurioje džinas, Cointreau, citrina ir apelsinų marmeladas sukuria ryškų, sausoką bei aromatingą profilį. Nepaisant pavadinimo, tai ne desertas, o labai elegantiškas citrusinis kokteilis su lengvu marmelado kartumu.
Singapore Sling yra garsus klasikinis ilgas kokteilis, kuriame džinas, vaisiniai likerių akcentai ir ananasų sultys susijungia į sudėtingą, bet lengvai geriamą visumą. Tai ryškus, vaisiškas ir kiek tropinis kokteilis su ilga istorija ir daugybe variacijų.
Sidecar yra viena svarbiausių klasikinių sour krypties kompozicijų, kurioje konjakas, apelsinų likeris ir citrina sudaro labai tikslų balansą. Tai elegantiškas, sausokas ir ryškiai citrusiškas kokteilis, išliekantis tvirtas, bet labai švarus.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą