Widow’s Kiss
Widow's Kiss yra senoji apple brandy klasika, kurioje Benedictine ir Yellow Chartreuse suteikia stiprų žolelišką, medingą ir kiek eukaliptišką charakterį. Tai sodrus, aromatingas ir labai suaugęs kokteilis, kuris geriausiai atsiskleidžia lėtai geriant mažais gurkšniais.
Ingredientai
- 45 ml Calvados
- 15 ml Benedictine
- 15 ml Yellow Chartreuse
- 2 lašai Angostura bitters
- Pilna maišymo stiklinė Ledas
- 2 vnt. Maraschino vyšnia
Kaip pasigaminti Widow’s Kiss kokteilį?
- Į maišymo stiklinę su ledu supilkite Calvados, Benedictine, Yellow Chartreuse ir Angostura bitters.
- Maišykite apie 20 sekundžių, kol kokteilis taps labai šaltas ir glotnus.
- Nukoškite į atšaldytą Nick & Nora taurę.
- Papuoškite dviem ant smeigtuko suvertomis maraschino vyšniomis.
Galimos Widow’s Kiss versijos / patobulinimai
Kartais ši klasika ruošiama su žaliuoju, o ne geltonuoju Chartreuse, tačiau tuomet kokteilis tampa agresyvesnis ir aštresnis. Jei norisi artimesnio istorinei krypčiai rezultato, verta išlaikyti obuolių brendžio dominavimą ir nepadidinti žolelinių likerių dalies.
Dažniausios klaidos gaminant Widow’s Kiss
Dažna klaida yra naudoti per daug Benedictine arba Chartreuse, nes tada Calvados beveik nebesijaučia. Widow's Kiss taip pat labai priklauso nuo temperatūros, todėl per šiltas variantas greitai tampa sunkus ir ne toks tikslus.
Panašūs kokteiliai
Toronto yra viskinė klasika, kurioje nedidelis Fernet-Branca kiekis suteikia kartumo, mentolio ir gilumo, o klevų sirupas suapvalina aštresnius kampus. Tai labai koncentruotas, tamsesnis ir charakteringas kokteilis, tinkantis lėtam gurkšnojimui.
Vieux Carré yra klasikinis Naujajame Orleane gimęs kokteilis, kuriame rugių viskis, konjakas, saldus vermutas ir žoleliniai akcentai sukuria sodrų, daugiasluoksnį profilį. Tai stiprus, elegantiškas ir lėtai gurkšnojamas gėrimas, puikiai tinkantis vakarui.
100 Year Old Cigar yra moderni klasika, kurioje brandintas romas, Cynar, Benedictine, dūminis Scotch ir absento akcentas sukuria labai sodrų, daugiasluoksnį profilį. Tai intensyvus, lėtai gurkšnojamas kokteilis, skirtas ryškių ir gilių skonių mėgėjams.
Singapore Sling yra garsus klasikinis ilgas kokteilis, kuriame džinas, vaisiniai likerių akcentai ir ananasų sultys susijungia į sudėtingą, bet lengvai geriamą visumą. Tai ryškus, vaisiškas ir kiek tropinis kokteilis su ilga istorija ir daugybe variacijų.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą