Penicillin yra šiuolaikinė klasika, kurioje škotiško viskio sodrumas susijungia su citrina, medumi, imbieru ir dūminiu finišu. Tai šildantis, kompleksiškas kokteilis, ypač tinkantis vėsesniam sezonui.
Old Fashioned yra viena svarbiausių viskio klasikų, kurioje keli ingredientai sukuria sodrų, lėtą ir labai tikslų skonį. Tai kokteilis, kuriame bourbonas ir bitters turi likti centre, o saldumas tik subtiliai juos sujungia.
Godfather yra itin paprastas klasikinis kokteilis, kuriame Scotch viskis ir amaretas sudaro šiltą, riešutinį bei švelniai saldų profilį. Tai lėtam gurkšnojimui skirtas, sodrus ir aiškus dviejų ingredientų gėrimas.
Hot Buttered Rum yra sena karštų romo gėrimų klasika, kurioje medus, sviestas ir muskatas suteikia švelnią, žiemiškai sodrią tekstūrą. Tai lėtas, komfortiškas ir ryškiai sezoninis gėrimas, labiau skirtas jaukumui nei gaivai.
Revolver yra moderni spirit-forward klasika, kurioje bourbonas ir espresso kavos likeris sukuria sodrų, tamsų ir labai vakarui tinkantį profilį. Apelsinų bitters čia ne tik pagyvina kavos natas, bet ir suteikia gėrimui daugiau struktūros bei aromatinio ilgio.
Widow's Kiss yra senoji apple brandy klasika, kurioje Benedictine ir Yellow Chartreuse suteikia stiprų žolelišką, medingą ir kiek eukaliptišką charakterį. Tai sodrus, aromatingas ir labai suaugęs kokteilis, kuris geriausiai atsiskleidžia lėtai geriant mažais gurkšniais.
Toronto yra viskinė klasika, kurioje nedidelis Fernet-Branca kiekis suteikia kartumo, mentolio ir gilumo, o klevų sirupas suapvalina aštresnius kampus. Tai labai koncentruotas, tamsesnis ir charakteringas kokteilis, tinkantis lėtam gurkšnojimui.
French Connection yra labai paprastas, bet sodrus after-dinner stiliaus kokteilis, kuriame konjako šiluma susitinka su migdoliniu amareto saldumu. Nepaisant vos dviejų pagrindinių ingredientų, jis išlieka elegantiškas ir netampa vien saldžiu likerio gėrimu.
Coffee Comfort yra šiltas kavinis kokteilis, kuriame kavos likeris sustiprina, o ne užgožia pačios kavos charakterį. Gėrimas saldus ir jaukus, todėl labiausiai tinka lėtam gurkšnojimui vėsesniu oru arba po vakarienės.
Hot Cider yra šildantis rudens ir žiemos gėrimas, kuriame karštas obuolių sidras, amaretas ir romas sukuria saldžiai vaisinį, prieskonišką profilį. Tai labai paprastas, bet jaukus kokteilis, kuris geriausiai atsiskleidžia patiekiamas iš karto, kol dar garuoja.
Cafe Coretto yra labai paprastas itališkos krypties karštas gėrimas, kuriame sambuca ar kitas anyžių likeris tik lengvai pakoreguoja espresso kavos charakterį. Tai daugiau trumpas, aromatingas after-dinner pasirinkimas nei klasikinis ilgas kokteilis.
Cafe Calypso yra šiltas kavos kokteilis, kuriame Tia Maria kavos likeris su karšta kava sukuria saldžiai kavinį, desertišką profilį. Grietinėlės sluoksnis suteikia švelnumo, todėl gėrimas artimesnis po vakarienės desertui nei klasikiniam baro kokteiliui.
Rusty Nail yra klasikinis dviejų ingredientų škotiškas kokteilis, kuriame Scotch viskis susitinka su Drambuie likeriu. Tai šildantis, prieskoninis ir sodrus gėrimas, skirtas lėtam gurkšnojimui.
Rob Roy yra škotiška Manhattan interpretacija, kurioje Scotch viskis susijungia su saldžiu vermutu ir bitters. Tai klasikinis, šildantis ir elegantiškai subalansuotas kokteilis su aiškiu viskio charakteriu.
Gold Rush yra moderni klasika, kurią sudaro bourbonas, citrina ir medaus sirupas. Šis kokteilis yra paprastas, ryškus ir labai elegantiškai subalansuotas, primenantis medumi saldintą Whiskey Sour kryptį.
Irish Coffee yra viena žinomiausių karštų klasikų, kurioje airiškas viskis, kava, cukrus ir lengvai plakta grietinėlė sukuria šildantį bei komfortišką profilį. Tai švelnus, aromatingas ir ypač tinkamas vėsesniam orui gėrimas.
Bobby Burns yra škotiška klasika, kurioje blended Scotch, saldus vermutas ir Benedictine sukuria šiltą, žolelinį ir labai glotnų profilį. Tai sodrus, elegantiškas ir lėtai gurkšnojamas kokteilis, artimas Rob Roy dvasiai, bet minkštesnis bei aromatingesnis.
