Corn ‘n’ Oil
Corn 'n' Oil yra barbadosietiška klasika, kurioje sendintas romas ir falernum sukuria sodrų, prieskonišką ir beveik desertiškai aromatingą profilį. Tai trumpas, intensyvus kokteilis, kuris atrodo paprastas, bet taurėje turi labai daug gilumo.
Ingredientai
- 60 ml Sendintas romas
- 15 ml Falernum
- 3 dash Angostura bitters
- 10 ml Tamsus romas
- Pilna taurė Grūstas ledas
Kaip pasigaminti Corn ‘n’ Oil kokteilį?
- Į maišymo stiklinę su ledu supilkite sendintą romą, falernum ir Angostura bitters.
- Trumpai pamaišykite, kad kokteilis atšaltų, tada nukoškite į old-fashioned taurę su grūstu ledu.
- Ant viršaus atsargiai užpilkite tamsų romą kaip ploną sluoksnį.
- Jei norite, papuoškite laimo skiltele.
Galimos Corn ‘n’ Oil versijos / patobulinimai
Kai kurie barmenai Corn 'n' Oil daro be tamsaus romo floato, kad skonis būtų švaresnis ir tiesesnis. Jei norisi sausiau, verta mažinti falernum kiekį, o ne atsisakyti bittersų, nes jie padeda suvaldyti saldumą ir prieskonius.
Dažniausios klaidos gaminant Corn ‘n’ Oil
Dažna klaida yra naudoti pernelyg saldų falernumą ir dar papildomai rinktis labai saldų romą, nes tada kokteilis tampa sunkus. Taip pat nereikėtų jo praskiesti per daug – Corn 'n' Oil geriausiai veikia, kai išlieka koncentruotas ir ryškus.
Panašūs kokteiliai
Three Dots and a Dash yra viena sudėtingiausių klasikinio tiki pasaulio receptūrų, kurioje du romai, falernum, allspice dram, medus ir citrusai sukuria labai daugiasluoksnį profilį. Tai tropiškas, prieskoniškas ir gilus kokteilis, kuris atrodo šventiškas, bet reikalauja disciplinos balansuojant saldumą ir rūgštį.
100 Year Old Cigar yra moderni klasika, kurioje brandintas romas, Cynar, Benedictine, dūminis Scotch ir absento akcentas sukuria labai sodrų, daugiasluoksnį profilį. Tai intensyvus, lėtai gurkšnojamas kokteilis, skirtas ryškių ir gilių skonių mėgėjams.
Old Cuban yra moderni klasika, kurioje sendintas romas, laimas, mėta, bitters ir putojantis vynas susijungia į elegantišką, gaivią struktūrą. Tai rafinuotas, šventiškas ir labai gerai subalansuotas kokteilis.
Zombie yra vienas garsiausių tiki stiliaus kokteilių, išsiskiriantis kelių romų baze, tropiniais vaisiais ir labai intensyviu charakteriu. Tai sodrus, stiprus ir labai aromatingas kokteilis, kuris reikalauja daugiau ingredientų ir tikslumo nei dauguma klasikų.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą