Kir
Kir yra labai paprastas prancūziškas aperityvas, kuriame sausas baltasis vynas ir Crème de Cassis sukuria lengvą, vaisišką bei elegantišką balansą. Tai subtilus, neperkrautas kokteilis, geriausiai tinkantis prieš vakarienę ar brunchui.
Ingredientai
- 90 ml Sausas baltasis vynas
- 10 ml Crème de Cassis
Kaip pasigaminti Kir kokteilį?
- Į atšaldytą vyno taurę pirmiausia supilkite Crème de Cassis.
- Lėtai užpilkite sausu baltuoju vynu.
- Jei reikia, labai trumpai pamaišykite, kad ingredientai susijungtų.
- Patiekite be ledo, kol gėrimas išlieka labai šaltas.
Galimos Kir versijos / patobulinimai
Lengvesnei ir putojančiai versijai vietoje baltojo vyno naudojamas putojantis vynas, tuomet gaunamas Kir Royale. Taip pat galima minimaliai koreguoti Cassis kiekį pagal tai, kiek sausas yra pasirinktas vynas.
Dažniausios klaidos gaminant Kir
Dažna klaida yra naudoti per daug likerio, tada gėrimas tampa lipnus ir praranda aperityvinį charakterį. Kita klaida - nepakankamai atšaldytas vynas, nes šis kokteilis neturi ledo, kuris išgelbėtų temperatūrą.
Panašūs kokteiliai
Vana Tallinn Spritz yra estiškas spritz tipo kokteilis, kuriame Vana Tallinn saldžiai prieskoninis charakteris susitinka su sausu baltuoju vynu ir toniku. Rezultatas lengvesnis už gryną likerį, bet išlaiko atpažįstamą citrusinį ir šiltai prieskoninį profilį.
Left Bank Martini yra modernus martini stiliaus kokteilis, kuriame džinas, šeivamedžių žiedų likeris, baltasis vynas ir sausas vermutas sukuria gaivų, gėlišką ir labai elegantišką profilį. Tai subtilus, švarus ir kiek lengvesnis pasirinkimas nei klasikinis sausas martini.
White Cargo yra seno stiliaus desertinis kokteilis, kuriame džinas, vaniliniai ledai ir truputis baltojo vyno sukuria kreminį, bet ne per sunkų rezultatą. Jis labiau primena skystą vakaro desertą nei klasikinį aperityvą, tačiau išlieka stebėtinai subtilus.
Hypnosia yra labai paprastas ir vizualiai ryškus flute tipo kokteilis, kuriame egzotinių vaisių gėrimas susijungia su putojančiu vynu. Tai lengvas, vaisiškas ir šventiškas pasirinkimas, labiau paremtas efektu ir gaiva nei sudėtinga struktūra.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą