Left Bank Martini
Left Bank Martini yra modernus martini stiliaus kokteilis, kuriame džinas, šeivamedžių žiedų likeris, baltasis vynas ir sausas vermutas sukuria gaivų, gėlišką ir labai elegantišką profilį. Tai subtilus, švarus ir kiek lengvesnis pasirinkimas nei klasikinis sausas martini.
Ingredientai
- 60 ml Džinas
- 15 ml Šeivamedžių žiedų likeris
- 15 ml Chardonnay baltasis vynas
- 7.5 ml Sausas vermutas
- Pilna maišymo stiklinė Ledas
- 1 Laimo žievelė
Kaip pasigaminti Left Bank Martini kokteilį?
- Į maišymo stiklinę su ledu supilkite džiną, šeivamedžių žiedų likerį, baltąjį vyną ir sausą vermutą.
- Maišykite apie 20 sekundžių, kol kokteilis labai gerai atšals.
- Nukoškite į atšaldytą coupe taurę.
- Virš gėrimo išspauskite laimo žievelės aliejus ir ja papuoškite taurę.
Galimos Left Bank Martini versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos renkasi kiek sausesnį arba minerališkesnį baltąjį vyną, bet pagrindinė kryptis išlieka tokia pati. Taip pat galima labai nežymiai mažinti šeivamedžių likerio kiekį, jei norima sausesnio ir griežtesnio profilio.
Dažniausios klaidos gaminant Left Bank Martini
Dažna klaida yra naudoti per daug šeivamedžių likerio, nes tada kokteilis tampa per saldus ir parfuminis. Taip pat svarbu jį labai gerai atšaldyti, kad išliktų tvarkingas martini tipo charakteris.
Panašūs kokteiliai
Gin Rickey yra trumpesnis, aštresnis ir sausesnis už daugelį kitų soda papildytų džino highballų. Jame laimo rūgštis ir nedidelis saldumo kiekis tik paryškina džiną, o ne uždengia jį cukrumi.
Satan's Whiskers (Straight) yra sena citrusinė klasika, kurioje džinas, abu vermutai, Grand Marnier ir apelsinų sultys sukuria labai savitą balansą. Jis vienu metu atrodo ir lengvas, ir sudėtingas, nes vaisiškumas čia susitinka su žolelišku vermutų karkasu.
Lucien Gaudin yra prancūziška Negroni giminės kryptis, kurioje džinas, Campari, triple sec ir sausas vermutas susijungia į ryškų, kartstelėjusį aperityvą. Jis išlaiko tvirtą struktūrą, bet dėl apelsininio likerio tampa šiek tiek atviresnis ir lengviau geriamas nei klasikinis Negroni.
Bronx yra klasikinė martini šeimos atšaka, į kurią apelsinų sultys įneša vaisiškumo ir sušvelnina sausesnę džino bei vermutų struktūrą. Dėl to šis kokteilis išlieka elegantiškas, bet tampa kiek švelnesnis ir prieinamesnis nei labai sausas martinis.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą