Horse’s Neck with a Kick
Horses Neck with a Kick yra labai paprastas bourbono highball, kuriame ginger ale ir Angostura sukuria šiltą, prieskonišką bei labai lengvai geriamą derinį. Tai klasika, kuri remiasi ne sudėtingumu, o tiksliu, senoviškai logišku skonių deriniu.
Ingredientai
- 45 ml Bourbonas
- 2 dash Angostura bitters
- 120 ml Ginger ale
- Pilna stiklinė Ledo kubeliai
Kaip pasigaminti Horse’s Neck with a Kick kokteilį?
- Į aukštą stiklinę su ledo kubeliais supilkite bourboną ir Angostura bitters.
- Užpilkite ginger ale ir trumpai pamaišykite.
- Papuoškite ilga citrinos žievele arba citrinos griežinėliu.
Galimos Horse’s Neck with a Kick versijos / patobulinimai
Jei norisi sausesnio varianto, galima rinktis mažiau saldų ginger ale arba didinti bitters kiekį vos vienu papildomu dash. Kai kurios versijos prideda ir laimo, tačiau klasikinė kryptis remiasi būtent citrinos aromatu.
Dažniausios klaidos gaminant Horse’s Neck with a Kick
Dažna klaida yra naudoti per mažai ledo ir per daug maišyti, dėl ko gėrimas greitai sušyla bei išsikvepia. Taip pat nereikėtų rinktis pernelyg agresyvaus ar labai saldaus ginger ale, nes jis gali užgožti bourboną.
Panašūs kokteiliai
Old Fashioned yra viena svarbiausių viskio klasikų, kurioje keli ingredientai sukuria sodrų, lėtą ir labai tikslų skonį. Tai kokteilis, kuriame bourbonas ir bitters turi likti centre, o saldumas tik subtiliai juos sujungia.
Whiskey Sour apjungia viskį, citriną ir saldumą į sodrų, subalansuotą kokteilį su ryškiu, bet švelniu rūgštumu. Tai viena universaliausių klasikų, tinkanti tiek vakarienei, tiek savaitgalio vakarui namuose.
Amaretto Sour yra saldžiarūgštė klasika, kurioje migdolinis amareto likeris susijungia su citrina ir sodresne tekstūra. Gerai subalansuota versija yra minkšta, desertiška, bet išlaiko pakankamai rūgšties, kad neatrodytų per sunki.
Mamie Taylor yra sena Scotch ir ginger ale klasika, išsiskirianti paprastumu bei labai lengvu dūminiu gaivumu. Tai vienas tų highball tipo kokteilių, kuriuose nieko nereikia komplikuoti, jei ingredientai geri ir gerai atšaldyti.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą