Horse’s Neck with a Kick
Horses Neck with a Kick yra labai paprastas bourbono highball, kuriame ginger ale ir Angostura sukuria šiltą, prieskonišką bei labai lengvai geriamą derinį. Tai klasika, kuri remiasi ne sudėtingumu, o tiksliu, senoviškai logišku skonių deriniu.
Ingredientai
- 45 ml Bourbonas
- 2 dash Angostura bitters
- 120 ml Ginger ale
- Pilna stiklinė Ledo kubeliai
Kaip pasigaminti Horse’s Neck with a Kick kokteilį?
- Į aukštą stiklinę su ledo kubeliais supilkite bourboną ir Angostura bitters.
- Užpilkite ginger ale ir trumpai pamaišykite.
- Papuoškite ilga citrinos žievele arba citrinos griežinėliu.
Galimos Horse’s Neck with a Kick versijos / patobulinimai
Jei norisi sausesnio varianto, galima rinktis mažiau saldų ginger ale arba didinti bitters kiekį vos vienu papildomu dash. Kai kurios versijos prideda ir laimo, tačiau klasikinė kryptis remiasi būtent citrinos aromatu.
Dažniausios klaidos gaminant Horse’s Neck with a Kick
Dažna klaida yra naudoti per mažai ledo ir per daug maišyti, dėl ko gėrimas greitai sušyla bei išsikvepia. Taip pat nereikėtų rinktis pernelyg agresyvaus ar labai saldaus ginger ale, nes jis gali užgožti bourboną.
Panašūs kokteiliai
Mamie Taylor yra sena Scotch ir ginger ale klasika, išsiskirianti paprastumu bei labai lengvu dūminiu gaivumu. Tai vienas tų highball tipo kokteilių, kuriuose nieko nereikia komplikuoti, jei ingredientai geri ir gerai atšaldyti.
Old Fashioned yra viena svarbiausių viskio klasikų, kurioje keli ingredientai sukuria sodrų, lėtą ir labai tikslų skonį. Tai kokteilis, kuriame bourbonas ir bitters turi likti centre, o saldumas tik subtiliai juos sujungia.
Rob Roy yra škotiška Manhattan interpretacija, kurioje Scotch viskis susijungia su saldžiu vermutu ir bitters. Tai klasikinis, šildantis ir elegantiškai subalansuotas kokteilis su aiškiu viskio charakteriu.
Trinidad Sour yra moderni legenda, kurioje neįprastai didelis Angostura bitters kiekis tampa pagrindiniu kokteilio stuburu. Kartu su rugių viskiu, orgeat ir citrina jis sukuria intensyvų, prieskonišką, riešutinį ir stebėtinai subalansuotą profilį.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą