Division Bell

Name: Division Bell
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 kokteilis
Ingredients: 30 ml Mezcal; 22.5 ml Aperol; 7.5 ml Maraschino likeris; 22.5 ml Laimo sultys; Pilna plaktuvė Ledas; 1 Greipfruto žievelė

Division Bell yra moderni mezcal klasika, kurioje Aperol, maraschino likeris ir laimo sultys sukuria ryškų, kartoką bei dūminį balansą. Tai intensyvus, bet labai tikslus kokteilis, artimas Last Word šeimai, tik su savitu agavos charakteriu.

Ingredientai Kaip pasigaminti

Skonio profilis:: Dūminis, Kartus, Subalansuotas
Apytikslis stiprumas:: Stipresnis: 19-25%
Proga:: Prie vakarienės, Vakarėliui
Stiklinė:: Coupe
Saldumo lygis:: Sausesnis
Rūgštumo lygis:: Subalansuotas
Ledas:: Be ledo
Ingredientų kiekis:: 6

Ingredientai

1 kokteilis

30 ml Mezcal
22.5 ml Aperol
7.5 ml Maraschino likeris
22.5 ml Laimo sultys
Pilna plaktuvė Ledas
1 Greipfruto žievelė

Kaip pasigaminti Division Bell kokteilį?

5 min. Lengvas

Į plaktuvę su ledu supilkite mezcal, Aperol, maraschino likerį ir laimo sultis.
Gerai suplakite, kol kokteilis labai gerai atšals.
Nukoškite į atšaldytą coupe taurę.
Virš gėrimo išspauskite greipfruto žievelės aliejus ir ja papuoškite taurę.

Galimos Division Bell versijos / patobulinimai

Kai kurios versijos vos padidina maraschino kiekį, jei norima minkštesnio ir saldesnio profilio, tačiau klasikinė kryptis išlieka gana sausa ir ryški. Labai svarbu išlaikyti mezcal dominavimą, bet neleisti jam visiškai nustelbti Aperol kartumo.

Dažniausios klaidos gaminant Division Bell

Dažna klaida yra naudoti per daug maraschino likerio, nes tada dingsta kokteilio kampuotas, gaivus charakteris. Taip pat nereikėtų perpraskiesti gėrimo, nes jo žavesys slypi intensyviame ir tiksliai subalansuotame profilyje.