Italian Kiss
Italian Kiss yra labai paprastas putojančio vyno kokteilis, kuriame amaretas ir granatų sultys sukuria saldžiai vaisišką, šiek tiek migdolinį profilį. Nepaisant nedidelio ingredientų kiekio, jis atrodo šventiškai ir geriasi lengvai.
Ingredientai
- 30 ml Amaretas
- 15 ml Granatų sultys
- 90 ml Putojantis vynas
- 1 juostelė Apelsino žievelė
Kaip pasigaminti Italian Kiss kokteilį?
- Į flute taurę supilkite amaretą ir granatų sultis.
- Ant viršaus atsargiai užpilkite labai šaltą putojantį vyną.
- Trumpai, vos vienu judesiu, pamaišykite.
- Papuoškite apelsino žievele ir pateikite iš karto.
Galimos Italian Kiss versijos / patobulinimai
Sausesnei krypčiai tinka labai sausas putojantis vynas ir truputį mažesnis amareto kiekis. Jei norisi ryškesnės vaisinės natos, galima vos padidinti granatų sulčių kiekį, bet svarbu neužgožti burbuliukų lengvumo.
Dažniausios klaidos gaminant Italian Kiss
Dažna klaida yra naudoti per daug amareto, tada gėrimas tampa per saldus ir sunkokas. Taip pat nereikėtų intensyviai maišyti, nes prapuola putojančio vyno gyvumas.
Panašūs kokteiliai
Pomegranate Martini yra ryškus, vaisiškas martini stiliaus kokteilis, kuriame granatų sultys suteikia sodrią spalvą ir lengvai aitrią vaisinę natą. Triple Sec ir laimas išlaiko gėrimą gaivų, todėl jis nėra tiesiog saldus vaisinis miksas.
Ice Fairy yra saldesnė, šventiška ir neįprasta apple-forward krypties variacija, kurioje ledo sidras susitinka su amaretu, maraschino sirupu ir toniku. Nepaisant saldesnių ingredientų, tonikas įneša pakankamai gaivos, kad gėrimas netaptų per sunkus.
Amaretto Sour yra saldžiarūgštė klasika, kurioje migdolinis amareto likeris susijungia su citrina ir sodresne tekstūra. Gerai subalansuota versija yra minkšta, desertiška, bet išlaiko pakankamai rūgšties, kad neatrodytų per sunki.
Monkey Gland yra sena Paryžiaus klasika, kurioje džinas, apelsinų sultys, grenadinas ir absentas sukuria vaisišką, bet kartu kiek keistą ir labai savitą profilį. Tai kokteilis, kuris geriausiai veikia tada, kai absentas suteikia tik aromatinį šešėlį, o ne ima dominuoti.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą