Sex On The Beach yra vienas žinomiausių vaisinių vakarėlių kokteilių, kuriame degtinė, persikų likeris ir sultys sukuria lengvai atpažįstamą saldžiarūgštį profilį. Tai paprastas, gaivus ir labai lengvai geriamas kokteilis.
Pornstar Martini yra moderni klasika, kuri išsiskiria ryškiu pasiflorų aromatu, vanilės švelnumu ir desertišku, bet vis dar gaiviu charakteriu. Tai vakarėliams labai tinkantis kokteilis, dažnai patiekiamas su Prosecco šotu šalia.
Piña Colada yra vienas žinomiausių tropinių kokteilių, kuriame baltasis romas, ananasų sultys ir kokosų kremas susijungia į kremišką, švelnų ir vasarišką gėrimą. Tinkamai subalansuota ji yra sodri, bet vis tiek išlieka gaivi ir lengvai geriama.
Tequila Sunrise yra spalvinga barų klasika, kurioje tekila, apelsinų sultys ir grenadinas sukuria vaisišką, saldžiai gaivų kokteilį su būdingu saulėtekio efektu taurėje. Tai paprastas, atpažįstamas ir plačiai mėgstamas vakarėlių gėrimas.
Espresso Martini yra sodrus, intensyvus ir elegantiškas kokteilis, jungiantis degtinės švarą su espresso kartumu bei kavos likerio saldumu. Jis puikiai tinka vakarui, kai norisi ir deserto nuotaikos, ir energingesnio finišo.
Lemon Drop Martini yra moderni klasika, kurioje degtinė, apelsinų likeris, citrina ir cukrus sukuria ryškų saldžiarūgštį profilį. Tai gaivus, citrusinis ir labai lengvai geriamas kokteilis, dažnai patiekiamas su cukraus krašteliu.
White Russian yra viena žinomiausių kreminių klasikų, kurioje degtinė, kavos likeris ir grietinėlė sukuria sodrų bei lengvai atpažįstamą profilį. Tai saldus, švelnus ir desertinio tipo kokteilis, puikiai tinkantis lėtesniam gurkšnojimui.
Slow Comfortable Screw Against The Wall yra ilgu pavadinimu garsėjantis barinis kokteilis, kuriame degtinė, sloe gin, Southern Comfort, Galliano ir apelsinų sultys sukuria saldų, vaisišką bei lengvai geriamą profilį. Tai klasikinis vakarėlių stiliaus highball, paremtas plačiai paplitusia modernia barine formule.
French Martini yra moderni vaisinė klasika, kurioje degtinė, aviečių likeris ir ananasų sultys sukuria švelnų, aromatingą ir lengvai geriamą balansą. Tai elegantiškas, kiek saldesnis kokteilis, dažnai mėgstamas dėl savo glotnios tekstūros.
Shaft yra modernus kavos krypties kokteilis, dažniausiai siejamas su degtinės, kavos likerio, airiško grietinėlės likerio ir espresso deriniu. Tai šaltas, saldžiai kartus ir gana lengvai geriamas gėrimas su ryškiu kavos charakteriu.
Screaming Orgasm yra kremiškas desertinio stiliaus kokteilis, kuriame degtinė, amaretas, kavos likeris ir airiškas grietinėlės likeris sukuria sodrų bei saldų profilį. Tai švelnus, saldus ir gana turtingos tekstūros gėrimas, dažniausiai patinkantis kreminių kokteilių mėgėjams.
Carajillo yra kavos ir likerio kokteilis, kuris šiuolaikiniuose baruose dažniausiai ruošiamas su Licor 43 ir espresso. Tai sodrus, saldus ir aromatingas gėrimas, puikiai tinkantis po vakarienės ar kaip trumpesnis desertinis kokteilis.
Amaretto Sour yra saldžiarūgštė klasika, kurioje migdolinis amareto likeris susijungia su citrina ir sodresne tekstūra. Gerai subalansuota versija yra minkšta, desertiška, bet išlaiko pakankamai rūgšties, kad neatrodytų per sunki.
White Cargo yra seno stiliaus desertinis kokteilis, kuriame džinas, vaniliniai ledai ir truputis baltojo vyno sukuria kreminį, bet ne per sunkų rezultatą. Jis labiau primena skystą vakaro desertą nei klasikinį aperityvą, tačiau išlieka stebėtinai subtilus.
Port Flip yra sena, tirštesnės tekstūros klasika, kurioje konjakas, tawny portas ir visas kiaušinis sukuria sodrų, švelnų ir beveik desertinį profilį. Tai ne kasdienis kokteilis, bet puikiai veikia kaip lėtas vakaro uždarymas vėsesniu metu.
Stinger yra sena digestif klasika, kurioje konjakas ir white creme de menthe sukuria vėsų, mėtinį ir stebėtinai glotnų profilį. Nors receptas minimalus, gerai padarytas jis atrodo labai elegantiškai ir gaiviai užbaigia vakarienę.
Japanese Slipper yra ryškiai vaisinis modernios klasikos kokteilis, kuriame melionų likeris, Cointreau ir citrina sukuria saldų, bet gyvą balansą. Jis atrodo žaismingas ir lengvas, tačiau išlaiko pakankamai citrusinio stuburo, kad nevirstų vien desertiniu gėrimu.
Mary Pickford yra senoji kubietiška klasika, kurioje auksinis romas, ananasų sultys, grenadinas ir maraschino sukuria švelnų, tropišką ir maloniai apvalų profilį. Gerai subalansuota ji yra vaisiška, bet ne pernelyg lipni, todėl išlieka elegantiškesnė nei gali pasirodyti iš sudėties.
French Connection yra labai paprastas, bet sodrus after-dinner stiliaus kokteilis, kuriame konjako šiluma susitinka su migdoliniu amareto saldumu. Nepaisant vos dviejų pagrindinių ingredientų, jis išlieka elegantiškas ir netampa vien saldžiu likerio gėrimu.
Melon Ball yra labai paprastas, vaisinis kokteilis, kuriame melionų likeris suteikia saldų ir lengvai atpažįstamą aromatą, o apelsinų sultys jį paverčia lengvai geriamu long-drink stiliaus gėrimu. Tai nostalgiškas ir be didelių pretenzijų kokteilis, tinkamas greitam pasigaminimui namuose.
Madone yra lengvas ir saldžiai vaisinis highball tipo kokteilis, kuriame džinas ir amaretas suteikia pagrindą spanguolių sultims bei kolai. Skonis švelnus, lengvai geriamas ir labiau orientuotas į gaivumą nei į sausą klasikinį balansą.
La Québécoise yra lengvas, obuoliškas kokteilis su Kvebeko ledo sidro saldumu, kavos likerio gyliu ir gaiviu obuolių sulčių pagrindu. Karamelė bei klevų cukrus taurės krašte suteikia jam deserišką ir labai regioniškai atpažįstamą nuotaiką.
Creamy Chocolatini yra labai kremiška, desertinė martini kryptis, kurioje airiškas grietinėlės likeris dominuoja, o degtinė tik suteikia tvirtesnį pagrindą. Skonis sodrus, saldus ir šokoladiškas, todėl šis kokteilis labiau primena skystą desertą nei klasikinį aperityvą.
Cream Passion yra trumpas, kreminis kokteilis, kuriame kanadietiškas viskis susitinka su airišku grietinėlės likeriu. Jis sodrus, švelnus ir saldus, bet viskio bazė neleidžia jam tapti vien tik desertiniu gėrimu.
Coffee Comfort yra šiltas kavinis kokteilis, kuriame kavos likeris sustiprina, o ne užgožia pačios kavos charakterį. Gėrimas saldus ir jaukus, todėl labiausiai tinka lėtam gurkšnojimui vėsesniu oru arba po vakarienės.
Gingerbread yra šventiškas desertinio stiliaus martini, kuriame degtinė, butterscotch schnapps, cinamono schnapps ir airiškas grietinėlės likeris sukuria saldų, kepinius primenantį profilį. Tai sodrus, saldus ir aiškiai kalėdinės krypties kokteilis.
Italian Kiss yra labai paprastas putojančio vyno kokteilis, kuriame amaretas ir granatų sultys sukuria saldžiai vaisišką, šiek tiek migdolinį profilį. Nepaisant nedidelio ingredientų kiekio, jis atrodo šventiškai ir geriasi lengvai.
Malibu Sunset yra tropinis, labai lengvai paruošiamas kokteilis, kuriame kokosinis Malibu, ananasų sultys ir grenadinas sukuria saldų saulėlydžio spalvų sluoksniavimąsi. Tai labiau atostogų ir paplūdimio nuotaikos gėrimas nei techniškai sudėtingas receptas.
Colt 45 yra energinis vakarėlių kokteilis, kuriame džino botanikos, Jägermeister žoleliškumas ir Red Bull saldumas susijungia į intensyvų, labai lengvai geriamą miksą. Tai ne subtili klasika, o tiesmukas, stipraus charakterio pasirinkimas ilgesniam vakarui.
Ice Fairy yra saldesnė, šventiška ir neįprasta apple-forward krypties variacija, kurioje ledo sidras susitinka su amaretu, maraschino sirupu ir toniku. Nepaisant saldesnių ingredientų, tonikas įneša pakankamai gaivos, kad gėrimas netaptų per sunkus.
Decadence yra desertinis putojantis kokteilis, kuriame braškių likeris ir šokolado likeris susijungia su putojančiu vynu. Tai saldesnė, šventiška ir aiškiai dekadentiška kryptis, labiau skirta ypatingai nuotaikai nei klasikiniam aperityvui.
Chocolate Martini yra desertinis martini-style kokteilis, kuriame šokolado likeris ir creme de cacao sukuria sodrų, kremišką ir aiškiai kakavinį profilį. Nors pavadinimas žada desertą, geras balansas su degtine neleidžia jam tapti vien saldžiu pieno kokteiliu.
Maple Mojito yra švelnesnė, sodresnio saldumo Mojito variacija, kurioje paprastą cukrų pakeičia klevų sirupas. Mėta ir laimas išlaiko klasikinį gaivumą, o klevas suteikia šiltesnį ir apvalesnį poskonį.
Mango Margarita yra vaisiškesnė klasikinės Margaritos kryptis, kurioje mango tyrė prideda tropinio saldumo ir švelnumo, bet laimas vis tiek išlaiko kokteilį gyvą. Tinkamai subalansuota ji išlieka gaivi, o ne tiesiog desertiškai saldi.
Black Russian yra minimalistinė klasika, jungianti degtinę ir kavos likerį į sodrų, tamsų bei lengvai salstelėjusį kokteilį. Tai paprastas, bet labai atpažįstamas gėrimas, kuriame svarbiausias yra švarus dviejų ingredientų balansas.
Pistachio Martini yra modernus desertinio stiliaus kokteilis, kuriame vanilinė degtinė ir pistacijų grietinėlės likeris sukuria saldų, riešutinį bei kremišką profilį. Tai sodrus vakarui tinkantis pasirinkimas, labiau primenantis skystą desertą nei sausą klasikinį martini.
Hand Grenade yra su Naujuoju Orleanu siejamas ryškiai žalias vakarėlių kokteilis, kurio originali formulė yra slapta, todėl viešai cirkuliuoja copycat versijos. Ši plačiai naudojama barinė kryptis remiasi degtine, džinu, baltuoju romu, melonų likeriu ir ananasų sultimis, sukurdama saldų, vaisišką ir stiproką profilį.
Brandy Alexander yra klasikinis desertinio stiliaus kokteilis, kuriame konjakas, tamsus creme de cacao ir grietinėlė sukuria sodrų, šokoladišką bei labai glotnų profilį. Tai švelnus, saldokas ir elegantiškas pasirinkimas po vakarienės.
Martinez yra vienas svarbiausių istorinių kokteilių, dažnai laikomas vienu iš Martini pirmtakų. Old Tom džinas, saldus vermutas ir maraschino likeris čia sukuria švelniai saldų, žolelinį ir labai elegantišką profilį.
