London Calling
London Calling yra moderni klasika, jungianti džiną, fino sherry, citriną ir sirupą į švarų, sausoką bei elegantišką sour stiliaus profilį. Tai subtilus, bet labai tikslus kokteilis, kuriame sherry suteikia papildomo sūrumo ir gilumo.
Ingredientai
- 50 ml Džinas
- 15 ml Fino sherry
- 15 ml Citrinų sultys
- 15 ml Cukraus sirupas
- 2 lašai Apelsinų bitters
- Pilna plaktuvė Ledas
Kaip pasigaminti London Calling kokteilį?
- Į plaktuvę su ledu supilkite džiną, fino sherry, citrinų sultis, cukraus sirupą ir apelsinų bitters.
- Gerai suplakite, kol kokteilis labai gerai atšals.
- Nukoškite į atšaldytą coupe taurę.
- Jei norite, papuoškite greipfruto žievele.
Galimos London Calling versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos naudoja kiek sausesnį arba sodresnį sherry, tačiau šiuolaikinė klasikinė kryptis dažniausiai remiasi fino. Taip pat galima labai nežymiai koreguoti sirupo kiekį, jei norima dar griežtesnio rezultato.
Dažniausios klaidos gaminant London Calling
Dažna klaida yra naudoti per daug sirupo, nes tada prapuola fino sherry sausumas ir subtilumas. Taip pat nereikėtų rinktis pernelyg dominuojančio džino, jei norite išlaikyti kokteilio balansą.
Panašūs kokteiliai
Casino yra sena džino klasika, kurioje Old Tom džinas, maraschino ir citrusai sukuria švelniai saldų, bet vis dar sausą ir labai precizišką balansą. Jis primena tiltinę grandį tarp martini ir lengvo sour stiliaus kokteilių, todėl atrodo ir elegantiškas, ir gyvas.
Long Island Iced Tea yra garsus vakarėlių klasikas, kuriame keli skirtingi spiritai susijungia į deceptyviai lengvai geriamą, bet stiprų kokteilį. Tinkamai paruoštas jis yra citrusinis, saldžiarūgštis ir pavojingai sklandus.
French 75 yra elegantiškas, putojantis klasikinis kokteilis, kuriame džinas, citrina ir putojantis vynas sukuria lengvą, šventišką įspūdį. Jis išlieka gaivus ir sausokas, todėl puikiai tinka tiek aperityvui, tiek šventinei progai.
Gin Fizz yra gaivus, putojantis ir labai klasikinis džino kokteilis, kuriame citrusai ir soda sukuria lengvą, gyvą profilį. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi švaraus, ne per sunkaus ilgo gėrimo stiliaus kokteilio.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą