White Negroni
White Negroni yra moderni klasika, kurioje džinas, gentianos likeris ir Lillet Blanc sukuria labai kartų, sausą ir aromatišką aperityvinį profilį. Nors jis nėra rūgštus, greipfruto žievelė suteikia tiek daug gaivos, kad gėrimas išlieka gyvas ir neatrodo sunkus.
Ingredientai
- 30 ml Džinas
- 30 ml Gentianos likeris
- 30 ml Lillet Blanc
- 1 didelis kubas Ledas
- 1 juostelė Rožinio greipfruto žievelė
Kaip pasigaminti White Negroni kokteilį?
- Old-fashioned tipo taurę pripildykite vienu dideliu ledo kubu arba keliais dideliais kubeliais.
- Tiesiai į taurę supilkite džiną, gentianos likerį ir Lillet Blanc.
- Trumpai, bet gerai pamaišykite, kad gėrimas atšaltų ir susivienodintų.
- Virš kokteilio išspauskite rožinio greipfruto žievelės aliejus ir ja papuoškite taurę.
Galimos White Negroni versijos / patobulinimai
Kai kuriose versijose vietoje Lillet Blanc naudojamas Cocchi Americano, jei norima dar kartesnės ir griežtesnės krypties. Taip pat galima žaisti džino tipu, tačiau svarbu išlaikyti greipfrutinį ir gentianos kartumo centrą.
Dažniausios klaidos gaminant White Negroni
Dažna klaida yra parinkti pernelyg agresyvų džiną, kuris užgožia baltąją aperityvinę gėrimo pusę. Kita klaida yra nepanaudoti greipfruto žievelės, nes būtent ji suteikia White Negroni reikalingą aromatinę gaivą ir užbaigimą.
Panašūs kokteiliai
Corpse Reviver #2 yra legendinė klasika, kurioje vienodomis dalimis susijungia džinas, Cointreau, Lillet Blanc ir citrina, o absento sluoksnis suteikia papildomo gylio. Tai sausas, ryškus ir labai tiksliai subalansuotas kokteilis su stipriu aromatiniu stuburu.
Vesper yra labai sausas, stiprus ir ikoniškas kokteilis, kuriame džinas, degtinė ir aromatizuotas vynas sudaro švarią, aštrią struktūrą. Tai tiesus, rafinuotas ir labai ryškaus charakterio pasirinkimas stiprių martini stiliaus kokteilių mėgėjams.
Negroni yra karti, intensyvi itališka klasika, kurios charakterį formuoja lygiomis dalimis džinas, Campari ir saldus vermutas. Tai lėtam gurkšnojimui skirtas kokteilis su ilgu, sodriu poskoniu.
Dry Martini remiasi ne kiekiu, o tikslumu, todėl net keli papildomi vermuto mililitrai pakeičia visą įspūdį. Tai sausas, švarus ir aromatiškas kokteilis, kuris geriausiai atsiskleidžia labai šaltas, stiprus ir be jokio pertekliaus.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą