Americano
Americano yra lengvas, kartus ir labai elegantiškas aperityvinis kokteilis, kurio pagrindą sudaro Campari, saldus vermutas ir soda. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mažesnio stiprumo, bet labai aiškaus itališko charakterio gėrimo.
Ingredientai
- 30 ml Campari
- 30 ml Saldus vermutas
- 60 ml Soda
- 1 juostelė Apelsino žievelė
- Pilna stiklinė Ledo kubeliai
Kaip pasigaminti Americano kokteilį?
- Į aukštą stiklinę ar rocks taurę su ledu supilkite Campari ir saldų vermutą.
- Papildykite soda ir trumpai išmaišykite.
- Išspauskite apelsino žievelės aliejus virš kokteilio.
- Įdėkite žievelę į gėrimą ir patiekite gerai atšaldytą.
Galimos Americano versijos / patobulinimai
Jei norisi kiek intensyvesnio rezultato, galima sumažinti sodos kiekį, nors tada kokteilis priartės prie Negroni krypties. Švelnesnei versijai naudokite daugiau sodos ir išlaikykite lengvesnį, ilgesnį aperityvinį stilių.
Dažniausios klaidos gaminant Americano
Per mažai sodos padaro gėrimą pernelyg sunkų ir priartina jį prie stipresnių kartžių kokteilių. Taip pat nereikėtų naudoti šilto stiklo ar mažai ledo, nes tada gaiva labai greitai dingsta.
Panašūs kokteiliai
Boulevardier yra tamsesnė ir šiek tiek šiltesnė Negroni giminaitė, kurioje džiną pakeičia viskis. Rezultatas yra kartus, sodrus ir elegantiškas kokteilis, puikiai tinkantis lėtam gurkšnojimui.
Hanky Panky yra istorinė klasika, kurioje džinas, saldus vermutas ir Fernet-Branca sudaro labai savitą, kartų bei žolelinį profilį. Tai elegantiškas, sausokas ir gana intensyvus kokteilis, puikiai tinkantis lėtesniam gurkšnojimui.
Satan's Whiskers (Straight) yra sena citrusinė klasika, kurioje džinas, abu vermutai, Grand Marnier ir apelsinų sultys sukuria labai savitą balansą. Jis vienu metu atrodo ir lengvas, ir sudėtingas, nes vaisiškumas čia susitinka su žolelišku vermutų karkasu.
Lucien Gaudin yra prancūziška Negroni giminės kryptis, kurioje džinas, Campari, triple sec ir sausas vermutas susijungia į ryškų, kartstelėjusį aperityvą. Jis išlaiko tvirtą struktūrą, bet dėl apelsininio likerio tampa šiek tiek atviresnis ir lengviau geriamas nei klasikinis Negroni.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą