Bitter Giuseppe
Bitter Giuseppe yra moderni amaro krypties klasika, kurioje Cynar, saldus vermutas, citrina ir apelsinų bitters sukuria kartų, bet labai subalansuotą profilį. Tai aperityvinis, elegantiškas ir išraiškingas kokteilis, skirtas kartumo mėgėjams.
Ingredientai
- 60 ml Cynar
- 30 ml Saldus vermutas
- 7.5 ml Citrinų sultys
- 3 lašai Apelsinų bitters
- Pilna maišymo stiklinė Ledas
- 1 Citrinos žievelė
Kaip pasigaminti Bitter Giuseppe kokteilį?
- Į maišymo stiklinę su ledu supilkite Cynar, saldų vermutą, citrinų sultis ir apelsinų bitters.
- Maišykite, kol kokteilis labai gerai atšals.
- Nukoškite į rocks tipo taurę su šviežiu dideliu ledo kubu arba į atšaldytą taurę.
- Virš gėrimo išspauskite citrinos žievelės aliejus ir ja papuoškite taurę.
Galimos Bitter Giuseppe versijos / patobulinimai
Kai kurios versijos naudoja kiek daugiau apelsinų bitters, jei norima dar ryškesnio citrusinio akcento. Taip pat vermuto pasirinkimas gali keisti bendrą saldumo lygį, bet Bitter Giuseppe vis tiek turėtų išlikti amaro vedamas kokteilis.
Dažniausios klaidos gaminant Bitter Giuseppe
Dažna klaida yra naudoti per daug citrinos sulčių, nes tada kokteilis praranda savo kartų aperityvinį charakterį. Taip pat nereikėtų rinktis pernelyg saldaus vermuto, jei norite išlaikyti tvarkingą pusiausvyrą.
Panašūs kokteiliai
Champs-Elysees yra konjako sour krypties klasika, kurioje Green Chartreuse įneša žolelinės gelmės, o citrina ir sirupas suformuoja sodrų, bet aiškų balansą. Tai kokteilis, kuris vienu metu jaučiasi ir prabangus, ir labai tikslus.
Harvard yra sena konjako ir saldaus vermuto klasika, kurią nedidelis sodos kiekis paverčia kiek lengvesne ir aperityviškesne nei atrodytų iš bazės. Jis išlieka žoleliškas ir sausokas, bet turi pakankamai minkštumo, kad atrodytų labai prieinamas.
Bijou yra sena klasika, kurioje džinas, saldus vermutas ir Green Chartreuse sukuria labai sodrų, žolelinį ir stiprų profilį. Tai ryškaus charakterio kokteilis, tinkantis lėtam gurkšnojimui ir stipresnių aperityvų mėgėjams.
Palmetto yra romo atsakymas į Manhattan kryptį: tik keli ingredientai, bet labai daug aromatinio gylio. Sendintas romas, saldus vermutas ir apelsinų bitters čia sukuria minkštą, šiek tiek salstelėjusį, tačiau vis tiek sausoką ir elegantišką profilį.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą