Paprasti kokteiliai namuose nebūtinai reikalauja pilno baro ar sudėtingos technikos. Dažniausiai užtenka vieno pagrindinio alkoholio, citrusų arba sulčių, saldiklio, gazuoto gėrimo ir ledo. Jei namuose turite degtinės, džino, romo, tekilos, viskio, putojančio vyno ar kartesnio aperityvo, galima greitai išsirinkti lengvą kokteilį pagal tai, kas jau yra spintelėje ar šaldytuve.
Paprasti kokteiliai su degtine
Degtinė yra neutrali, todėl lengvai dera su sultimis, kava, imbieriniu alumi, spanguolėmis ir pomidorų sultimis. Dėl to kokteiliai su degtine dažnai būna greiti, aiškaus skonio ir tinkami tada, kai norisi paprasto alkoholinio kokteilio be sudėtingų ingredientų.
- Moscow Mule – gaivus long drink su imbierinio alaus aštrumu ir laimo rūgštele. Verta rinktis, kai norisi šalto, lengvai aštraus kokteilio, kurį paprasta paruošti ir be sudėtingos baro įrangos.
- Cosmopolitan – vaisinis ir citrusinis kokteilis su spanguolių charakteriu. Jis tinka, kai norisi ryškesnio, bet ne per sunkaus gėrimo vakarui ar svečiams.
- Espresso Martini – sodrus kavos kokteilis, tinkantis po vakarienės arba tada, kai norisi desertinio, bet ne saldaus gėrimo. Namams jis patogus, jei turite kavos ir kavos likerio.
- White Russian – švelnus, kremiškas ir desertinis kokteilis. Geras pasirinkimas, kai norisi saldesnio gėrimo su kava ir pieno ar grietinėlės minkštumu.
- Bloody Mary – pikantiškas kokteilis su pomidorų sultimis, prieskoniais ir gaiviu rūgštumu. Jis labiau tinka lėtam savaitgalio rytui ar brunch tipo susitikimui nei saldžiam vakarėlio kokteiliui.
- Sex on the Beach – vaisinis, saldesnis ir lengvai geriamas kokteilis su sulčių pagrindu. Tinka, kai norisi paprasto vakarėlio kokteilio, kuriam nereikia sudėtingo skonio balanso.
Daugiau idėjų pagal tą patį pagrindą rasite kategorijoje kokteiliai su degtine.
Paprasti kokteiliai su džinu
Džinas tinka gaiviems, citrusiniams ir žoleliškiems kokteiliams. Namuose jį lengva derinti su toniku, citrina, laimu, soda, medumi ir mėtomis, todėl daug kokteilių su džinu galima paruošti iš kelių ingredientų.
- Gin and Tonic – vienas paprasčiausių kokteilių namuose, kai turite džino, toniko, ledo ir citrusų. Skonis priklauso nuo toniko ir garnyro, todėl jį lengva pritaikyti pagal tai, kas yra po ranka.
- Tom Collins – gaivus sour tipo kokteilis su citrina ir soda. Jis tinka, kai norisi lengvesnio, ilgesnio gėrimo, kuris nėra toks kartus kaip džinas su toniku.
- Gimlet – trumpas, ryškus ir citrusinis kokteilis. Geras pasirinkimas, kai norisi paprasto, bet intensyvesnio skonio su džinu ir laimu.
- Gin Fizz – lengvas, putojantis ir gaivus kokteilis su soda. Jis tinka tiems, kurie mėgsta citrusinius kokteilius, bet nenori sunkesnio ar labai saldaus gėrimo.
- Bees Knees – švelniai saldus kokteilis su medumi ir citrina. Namuose jis patogus, nes vietoje sudėtingų sirupų galima naudoti medaus sirupą.
- Southside – gaivus džino kokteilis su mėtomis ir citrusais. Verta rinktis, kai norisi žoleliško, vasariško skonio, bet ne romo pagrindo Mojito.
- Bramble – vaisiškas džino kokteilis su uogų nata. Jis tinka, kai norisi gaivaus, bet išraiškingesnio gėrimo su saldžiarūgščiu charakteriu.
Jei džinas yra dažnas pasirinkimas jūsų namų bare, verta peržiūrėti ir visą kategoriją kokteiliai su džinu.
Paprasti kokteiliai su romu
Romas tinka gaiviems, tropiniams, saldesniems ir vakarėlio tipo kokteiliams. Paprasčiausiems variantams dažnai užtenka kolos, laimo, mėtų, sodos ar imbierinio alaus, todėl kokteiliai su romu lengvai prisitaiko prie namuose turimų ingredientų.
- Cuba Libre – paprastas highball su romu, kola ir laimu. Tai vienas lengviausių pasirinkimų, kai norisi greito kokteilio be šeikerio.
- Mojito – gaivus kokteilis su mėtomis, laimu ir soda. Jis tinka vasarai, vakarėliui ar bet kada, kai norisi lengvo, citrusinio ir žoleliško gėrimo.
- Daiquiri – trumpas romo kokteilis su laimu ir saldumu. Verta rinktis, jei norisi paprasto, klasikinio ir neperkrauto skonio.
- Dark ’n’ Stormy – ryškesnis, aštresnis kokteilis su imbieriniu alumi. Jis tinka, kai norisi romo gėrimo, kuris nėra vien saldus ar vaisinis.
- Pina Colada – tropinis, kremiškas ir saldesnis kokteilis su ananasų bei kokosų skoniu. Geras pasirinkimas, kai norisi desertinio atostogų tipo gėrimo.
- Malibu Sunset – vaisinis, spalvingas ir lengvai geriamas kokteilis. Jis tinka vakarėliui ar tiems atvejams, kai norisi saldesnio romo kokteilio su sultimis.
Daugiau tropinių, gaivių ir paprastų idėjų rasite kategorijoje kokteiliai su romu.
Paprasti kokteiliai su tekila
Tekila geriausiai dera su laimu, greipfrutais, apelsinais, soda ir druska. Dėl šių ingredientų kokteiliai su tekila dažniausiai būna gaivūs, citrusiniai ir tinkami tada, kai norisi ryškesnio skonio.
- Margarita – klasikinis citrusinis kokteilis su tekila ir laimu. Jis tinka, kai norisi ryškaus, gaivaus ir lengvai atpažįstamo skonio.
- Tommy’s Margarita – paprastesnė Margaritos versija su švelnesniu saldumu. Geras pasirinkimas, jei namuose nėra citrusinio likerio, bet norisi tekilos ir laimo derinio.
- Paloma – gaivus greipfrutinis long drink, dažnai lengvesnis už Margaritą. Jis tinka, kai norisi citrusinio kokteilio su soda ar greipfrutų gaiva.
- Tequila Sunrise – vaisinis ir vizualiai ryškus kokteilis su apelsinų sultimis. Verta rinktis, kai norisi saldesnio, paprasto ir svečiams lengvai suprantamo gėrimo.
- Batanga – paprastas tekilos kokteilis su kola ir laimu. Tai patogus variantas namams, kai norisi greito kokteilio iš mažai ingredientų.
- Cantaritos – citrusinis, sultingas ir gaivus tekilos kokteilis. Jis tinka, kai namuose turite kelių rūšių citrusų ar sulčių ir norisi ryškesnio vasariško skonio.
- Mango Margarita – vaisiškesnė Margaritos kryptis su mangų saldumu. Rinkitės, kai norisi gaivaus, bet minkštesnio ir saldesnio tekilos kokteilio.
Kitus gaivius ir citrusinius variantus rasite kategorijoje kokteiliai su tekila.
Paprasti kokteiliai su viskiu
Viskis tinka sodresniems, vakaro tipo kokteiliams, tačiau ne visi jie sudėtingi. Sour, highball ir kelių ingredientų klasikos leidžia pasigaminti kokteilį namuose net tada, kai turite tik citrusų, saldiklio, ledo ar vieną papildomą likerį.
- Whiskey Sour – klasikinis sour kokteilis su viskio sodrumu ir citrinos rūgštele. Jis tinka, kai norisi subalansuoto, bet ne per saldaus vakaro gėrimo.
- Old Fashioned – stipresnis, lėto gurkšnojimo kokteilis, kuriame aiškiai jaučiamas viskis. Rinkitės, jei norite kelių ingredientų klasikos be sulčių ar gazuotų gėrimų.
- Gold Rush – švelnesnis viskio kokteilis su medumi ir citrina. Jis patogus namams, nes medaus sirupas lengvai pakeičia sudėtingesnius saldiklius.
- Manhattan – sodrus, aromatingas ir klasikinis kokteilis. Jis tinka, kai norisi rimtesnio skonio ir turite vermuto.
- Godfather – trumpas, šiltas ir šiek tiek saldus kokteilis su migdolų nata. Geras pasirinkimas, kai norisi desertinio, bet stipresnio gėrimo.
- Rusty Nail – sodrus viskio kokteilis su likerio saldumu ir žolelių charakteriu. Jis tinka lėtam vakarui, kai nereikia gaivaus long drink tipo gėrimo.
- Irish Coffee – šiltas kavos kokteilis su viskiu. Verta rinktis po vakarienės arba šaltesniu oru, kai norisi gėrimo, artimo desertui.
Jei mėgstate sodresnius kokteilius, peržiūrėkite kategoriją kokteiliai su viskiu.
Paprasti kokteiliai su šampanu arba putojančiu vynu
Kokteiliai su šampanu arba putojančiu vynu tinka brunchui, šventėms ir lengvesniems pasitikimo gėrimams. Dažnai pakanka sulčių, sirupo, citrusų ar vieno papildomo alkoholio, todėl tokie kokteiliai namuose paruošiami greitai.
- Mimosa – lengvas brunch kokteilis su putojančiu vynu ir apelsinų sultimis. Jis tinka rytiniams ar dienos susitikimams, kai norisi paprasto, ne per stipraus gėrimo.
- Bellini – vaisinis, švelnus ir šventiškas kokteilis su persikų skoniu. Geras pasirinkimas, kai norisi saldesnio, bet vis dar lengvo putojančio kokteilio.
- French 75 – gaivus, citrusinis ir stipresnis kokteilis su džinu bei putojančiu vynu. Jis tinka, kai norisi elegantiško, bet namuose įmanomo šventinio gėrimo.
- Šampano kokteilis – klasikinis pasirinkimas, kai norisi papuošti taurę keliais papildomais skoniais. Jis tinka šventėms, kai putojantis vynas turi likti pagrindiniu akcentu.
- Mojito Royale – gaivus mėtų ir laimo kokteilis su putojančio vyno lengvumu. Rinkitės, kai norisi šventiškesnės Mojito versijos.
- Air Mail – romo, citrusų, medaus ir putojančio vyno derinys. Jis tinka, kai norisi šiek tiek sodresnio, bet vis dar gaivaus kokteilio.
Daugiau lengvų ir šventiškų idėjų rasite kategorijoje kokteiliai su šampanu.
Paprasti kokteiliai su Aperol
Aperol tinka vasariškiems, lengvai kartiems ir spritz tipo kokteiliams, bet juo galima neapsiriboti vien Aperol Spritz. Jo švelnesnis kartumas dera su citrusais, putojančiu vynu, viskiu ar kitais intensyvesniais ingredientais.
- Aperol Spritz – lengvas, gaivus ir kartstelėjęs spritz kokteilis. Tai vienas paprasčiausių pasirinkimų, kai turite Aperol, putojančio vyno, sodos ir ledo.
- Paper Plane – subalansuotas kokteilis su kartumu, citrusais ir sodresniu alkoholio pagrindu. Jis tinka, kai norisi ryškesnio Aperol kokteilio, ne tik lengvo spritz.
- Naked and Famous – intensyvesnis, citrusinis ir aromatingas kokteilis. Rinkitės, jei mėgstate kartesnius kokteilius su aiškesniu charakteriu.
- Sweetheart – švelnesnis, vaisiškesnis Aperol kokteilis. Jis tinka, kai norisi lengvai kartaus, bet draugiškesnio skonio.
Jei norisi daugiau spritz ir lengvai karčių idėjų, peržiūrėkite kategoriją kokteiliai su Aperol.
Paprasti kokteiliai su Campari
Campari kokteiliai yra kartesni, aperityviniai ir tinka tiems, kurie nenori labai saldžių gėrimų. Jis gerai dera su vermutu, soda, apelsinų sultimis, džinu, viskiu ar romu, todėl galima rinktis tiek trumpesnę klasiką, tiek gaivesnį long drink.
- Negroni – ryškus, kartus ir klasikinis kokteilis su džinu. Jis tinka, kai norisi sodraus aperityvo ir aiškaus Campari skonio.
- Americano – lengvesnis, gazuotas ir kartstelėjęs kokteilis. Geras pasirinkimas, kai norisi Campari, bet ne tokio stipraus gėrimo kaip Negroni.
- Garibaldi – paprastas Campari ir apelsinų sulčių derinys. Jis tinka, kai norisi kartaus ir vaisinio kokteilio iš mažai ingredientų.
- Milano-Torino – trumpas, klasikinis ir kartus kokteilis be perteklinių priedų. Rinkitės, jei mėgstate aperityvinius gėrimus su vermutu.
- Boulevardier – sodresnė Negroni kryptis su viskiu. Jis tinka vakarui, kai norisi kartaus, bet šiltesnio skonio.
- Jungle Bird – tropinis kokteilis, kuriame romo ir ananasų saldumą subalansuoja Campari kartumas. Verta rinktis, kai norisi nebanalaus vakarėlio kokteilio.
- Enzoni – gaivesnis Campari kokteilis su džinu ir vynuogių vaisiškumu. Jis tinka, kai norisi kartaus, bet ne pernelyg sunkaus gėrimo.
Kartesnių ir aperityvinių idėjų daugiau rasite kategorijoje kokteiliai su Campari.
Paprasti kokteiliai su brendžiu
Brendis arba konjakas tinka šiltesniems, desertiniams ir citrusiniams kokteiliams. Ši kryptis naudinga tada, kai namuose yra brendžio, bet neaišku, su kuo jį maišyti: dažnai pakanka citrusų, imbierinio gėrimo, kavos, grietinėlės ar vieno likerio.
- Sidecar – citrusinis, klasikinis ir gana ryškus kokteilis su brendžiu. Jis tinka, kai norisi ne desertinio, o gaivesnio brendžio panaudojimo.
- French Connection – trumpas ir sodrus kokteilis su švelniu migdolų saldumu. Geras pasirinkimas, kai norisi paprasto gėrimo iš kelių ingredientų.
- Brandy Alexander – kremiškas, desertinis ir švelnus kokteilis. Jis tinka po vakarienės arba tada, kai norisi saldesnio brendžio kokteilio.
- Ginger Brandy – gaivesnis brendžio kokteilis su imbieriniu charakteriu. Rinkitės, kai norisi paprasto long drink tipo gėrimo.
- Jack Rose – vaisinis ir citrusinis kokteilis su obuolių brendžio kryptimi. Jis tinka, kai norisi rūgštesnio, bet ne per sauso gėrimo.
- Stinger – vėsus, desertinis kokteilis su mėtų gaiva. Tai geras pasirinkimas, kai brendis namuose norisi panaudoti neįprastai, bet paprastai.
Daugiau idėjų su šiltesniu, sodresniu pagrindu rasite kategorijoje kokteiliai su brendžiu.
Ką verta turėti namuose, kad paprastus kokteilius būtų lengviau pasigaminti
Kokteiliai su mažai ingredientų tampa daug paprastesni, kai namuose yra keli universalūs priedai. Jie padeda greitai paruošti tiek gaivius kokteilius, tiek vaisinius, citrusinius, kartesnius ar desertinius gėrimus.
- Ledas – būtinas daugumai šaltų kokteilių, long drink, highball, sour ir spritz tipo gėrimams.
- Citrinos ir laimai – suteikia rūgštumo, gaivos ir padeda subalansuoti saldumą.
- Cukraus arba medaus sirupas – patogus saldiklis, kuris lengviau susimaišo nei birus cukrus.
- Tonikas, soda, imbierinis alus arba kola – greitas pagrindas kokteiliams be šeikerio.
- Apelsinų, spanguolių, ananasų arba pomidorų sultys – padeda greitai paruošti vaisinius, brunch ar pikantiškus kokteilius.
- Citrusinis likeris – naudingas Margaritai, Sidecar ir kitiems citrusiniams kokteiliams.
- Šeikeris – naudingas įrankis, ypač sour ir trumpiems kokteiliams, bet ne visada būtinas: daug paprastų kokteilių galima sumaišyti tiesiog stiklinėje su ledu.
Daugiau kokteilių receptų ir idėjų galite rasti pagrindiniame mūsų puslapyje, kur talpinami visi kokteiliai, nepriklausomai nuo jų paruošimo.